[发明专利]一种西红柿保鲜方法

说明书

技术领域

本发明属于农产品储藏技术领域，具体涉及一种西红柿保鲜方法。

背景技术

番茄是一年生草本植物，株高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，长10-40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圆形，长5-7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花；花梗长1-1.5厘米；花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，直径约2厘米，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑，种子黄色。西红柿在储存的过程中，极易出现腐烂和脱水严重的现象，影响了西红柿的品质，进而造成了种植户的经济损失。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供一种西红柿保鲜方法，

本发明是通过以下技术方案实现的，一种西红柿保鲜方法，包括以下操作步骤：

（1）在西红柿采摘前2-3天，对其喷洒保鲜液，其中保鲜液由以下重量份的组分制成：茵陈18-23份、艾纳香12-15份、荆芥10-15份、苦丁茶14-18份、地胆草10-13份、水340-380份；

（2）西红柿采摘后，将其放置在密闭的环境中，向其中通入1-甲基环丙烯，密闭处理4-6小时后，再向密闭环境中放置百里香油，其中每立方米空间内放置1g百里香油，继续密闭处理3-4小时后，西红柿保鲜处理完成。

具体地，上述步骤（1）中的保鲜液采用以下方法制成：将水煮沸后，继续向其中加入茵陈、艾纳香、荆芥、苦丁茶、地胆草，采用小火继续煎煮2-3小时后，过滤得滤液，制得保鲜液。

具体地，上述步骤（2）中，1-甲基环丙烯处理时的浓度为0.02-0.04μL/m³。

具体地，上述步骤（2）中，密闭环境内的温度为22-26℃。

由以上的技术方案可知，本发明的有益效果是：

本发明提供的西红柿保鲜的方法，操作简单，成本低廉，可同时对大规模的西红柿进行保鲜处理。其中，步骤（1）中的保鲜液，在西红柿表面的活性高，并且渗透力强，可有效的降低西红柿的呼吸速率，进而有效的降低了西红柿内糖类的转化；1-甲基环丙烯可有效的降低西红柿的腐烂速度，保鲜效果优异，但是其在西红柿内的渗透作用差，经过步骤（1）的处理后，可有效的增加1-甲基环丙烯在西红柿内的渗透速度，进而提升了其保鲜效果；百里香油一方面可有效的避免西红柿受到病虫害的感染，可有效的抑制西红柿表面细菌的生长，进而避免了西红柿发生腐烂的现象。

具体实施方式

下面通过具体的实施例对本发明进行详细说明，但这些举例性实施方式的用途和目的仅用来例举本发明，并非对本发明的实际保护范围构成任何形式的任何限定，更非将本发明的保护范围局限于此。

实施例1

一种西红柿保鲜方法，包括以下操作步骤：

（1）在西红柿采摘前2天，对其喷洒保鲜液，其中保鲜液由以下重量份的组分制成：茵陈18份、艾纳香12份、荆芥10份、苦丁茶14份、地胆草10份、水340份；

（2）西红柿采摘后，将其放置在密闭的环境中，向其中通入1-甲基环丙烯，密闭处理4小时后，再向密闭环境中放置百里香油，其中每立方米空间内放置1g百里香油，继续密闭处理3小时后，西红柿保鲜处理完成。

具体地，上述步骤（1）中的保鲜液采用以下方法制成：将水煮沸后，继续向其中加入茵陈、艾纳香、荆芥、苦丁茶、地胆草，采用小火继续煎煮2小时后，过滤得滤液，制得保鲜液。

具体地，上述步骤（2）中，1-甲基环丙烯处理时的浓度为0.02μL/m³。

具体地，上述步骤（2）中，密闭环境内的温度为22℃。

实施例2

一种西红柿保鲜方法，包括以下操作步骤：

（1）在西红柿采摘前2.5天，对其喷洒保鲜液，其中保鲜液由以下重量份的组分制成：茵陈21份、艾纳香14份、荆芥13份、苦丁茶16份、地胆草12份、水360份；

（2）西红柿采摘后，将其放置在密闭的环境中，向其中通入1-甲基环丙烯，密闭处理5小时后，再向密闭环境中放置百里香油，其中每立方米空间内放置1g百里香油，继续密闭处理3.5小时后，西红柿保鲜处理完成。

具体地，上述步骤（1）中的保鲜液采用以下方法制成：将水煮沸后，继续向其中加入茵陈、艾纳香、荆芥、苦丁茶、地胆草，采用小火继续煎煮2.5小时后，过滤得滤液，制得保鲜液。

具体地，上述步骤（2）中，1-甲基环丙烯处理时的浓度为0.03μL/m³。