[发明专利]一种青稞压片糖果及其制备工艺

说明书

技术领域

本发明涉及压片糖果制备技术领域，具体为一种青稞压片糖果及其制备工艺。

背景技术

青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史，又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。其富含β一葡聚糖、膳食纤维、硫胺素（维生素B1）、核黄素（维生素B2）、尼克酸、维生素E和多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素。

芹菜籽呈卵形，颜色多为棕褐色或深棕色，含桉油醇、磷甲氧基酚、伞花内酯、芹菜素、亚麻酸、挥发性油脂、黄酮、硼，矿物质如:钙、镁、钠、锌等；目前市面上还未出现采用青稞制成的压片糖果。

发明内容

本发明的目的在于提供一种青稞压片糖果及其制备工艺，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种青稞压片糖果,压片糖果包含以下组分原料：青稞30-40%、芹菜籽提取物20-25%、低聚果糖8-16%、木糖醇12-15%、麦芽糊精10-13%、芹菜籽油5-8%、二氧化硅5-8%。

优选的，压片糖果优选的成分配比包括：青稞30%、芹菜籽提取物22%、低聚果糖15%、木糖醇15%、麦芽糊精10%、芹菜籽油6%、二氧化硅2%。

优选的，其制备工艺包括以下步骤：

A、将青稞、芹菜籽提取物、低聚果糖、木糖醇、麦芽糊精、芹菜籽油、二氧化硅混合后加入槽式搅拌机中，搅拌混合；

B、将配制好的50%乙醇溶液倒入步骤A的槽式搅拌机中内，之后过14目筛，之后将混合物放入60 ℃-70℃干燥箱中干燥后出料；

C、之后将步骤B得到的混合物进行压片，压片规格为450mg/片，然后再进行抛光、装瓶、贴签、装盒、装箱即可完成青稞压片糖果的制备。

优选的，所述步骤A中搅拌速率为300-700转/分，搅拌时间为5min-12min。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明制备工艺简单，制得的青稞压片糖果能够起到降血压，降血脂的作用，长期服用远远优于其他中西药品，无任何毒副作用；并且对风温症、风湿关节炎、痛风、高尿酸症等有舒解作用。

具体实施方式

下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明提供如下技术方案：一种青稞压片糖果,压片糖果包含以下组分原料：青稞30-40%、芹菜籽提取物20-25%、低聚果糖8-16%、木糖醇12-15%、麦芽糊精10-13%、芹菜籽油5-8%、二氧化硅5-8%。

实施例一：

压片糖果包含以下组分原料：青稞40%、芹菜籽提取物20%、低聚果糖8%、木糖醇12%、麦芽糊精10%、芹菜籽油5%、二氧化硅5%。

本实施例的制备工艺包括以下步骤：

A、将青稞、芹菜籽提取物、低聚果糖、木糖醇、麦芽糊精、芹菜籽油、二氧化硅混合后加入槽式搅拌机中，搅拌混合；

B、将配制好的50%乙醇溶液倒入步骤A的槽式搅拌机中内，之后过14目筛，之后将混合物放入60 ℃干燥箱中干燥后出料；

C、之后将步骤B得到的混合物进行压片，压片规格为450mg/片，然后再进行抛光、装瓶、贴签、装盒、装箱即可完成青稞压片糖果的制备。

本实施例中，步骤A中搅拌速率为300转/分，搅拌时间为5min。

实施例二：

压片糖果包含以下组分原料：青稞30%、芹菜籽提取物25%、低聚果糖16%、木糖醇12%、麦芽糊精10%、芹菜籽油5%、二氧化硅5%。

本实施例的制备工艺包括以下步骤：

A、将青稞、芹菜籽提取物、低聚果糖、木糖醇、麦芽糊精、芹菜籽油、二氧化硅混合后加入槽式搅拌机中，搅拌混合；

B、将配制好的50%乙醇溶液倒入步骤A的槽式搅拌机中内，之后过14目筛，之后将混合物放入62℃干燥箱中干燥后出料；

C、之后将步骤B得到的混合物进行压片，压片规格为450mg/片，然后再进行抛光、装瓶、贴签、装盒、装箱即可完成青稞压片糖果的制备。

本实施例中，步骤A中搅拌速率为350转/分，搅拌时间为6min。

实施例三：

压片糖果包含以下组分原料：青稞34%、芹菜籽提取物21%、低聚果糖9%、木糖醇13%、麦芽糊精11%、芹菜籽油6%、二氧化硅6%。