[发明专利]一种茶油的生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种茶油的生产方法技术领域。

背景技术

茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。茶油的生产主要采用压榨法，压榨法生产茶油的工艺中需要对油茶籽在压榨前进行蒸料处理，蒸料处理过程中温度的适宜会直接影响到出油率和油茶毛油的品质。如果蒸料时温度偏低，出油率就会偏低，生产成本增大；如果蒸料的温度过高，生产的油茶毛油的品质会下降，进而使商品油的品质下降，影响销售价格。现有的方式主要是采用人工测温、调温。当进行规模化生产时，就需要大量的工人来进行温度的控制，从而增加了企业的人工成本。油茶籽在蒸料前会进行破碎，从而使油茶籽之间的间隙较小，加上油茶籽受热后，细胞膜破裂，油茶籽之间容易发生粘连，从而使油茶籽结块，影响蒸汽在油茶籽之间的间隙流动，进而影响到油茶籽的蒸熟，延长油茶籽进行蒸料处理的时间，导致效率较低。

发明内容

本发明意在提供一种茶油的生产方法，以解决现有技术中油茶籽蒸熟时效率较低的问题。

本方案中的一种茶油的生产方法，包括以下步骤：A、清理除杂步骤：将油茶籽进行筛分，清除油茶籽中的杂质；

B、准备蒸熟装置的步骤：蒸熟装置包括上端开口的蒸料桶，开口处盖合有带有排气孔的盖板，盖板与蒸料桶可拆卸连接，蒸料桶的内部固定连接有横向的支撑板，支撑板将蒸料桶的内部分为蒸料部和储气部，支撑板上固设有竖向的蒸汽导管，蒸汽导管将储气部和蒸料部连通，支撑板上设有若干倾斜设置的弹性气囊，弹性气囊呈下端开口的长条状，弹性气囊的下端与储气部连通，蒸汽导管上安装有电动控制阀门，蒸料部内固设有测温盒，测温盒的内部设有温度计，温度计的感温泡伸出测温盒，测温盒的内部设有与电动控制阀门电联接的光电开关，光电开关包括光源发射器和接收器，光源发射器和接收器分别位于温度计的两侧，光源发射器发射的光束穿过温度计内部的通道，光源发射器与温度计上的蒸熟温度的刻度相对；蒸料桶的底部设有与储气部连通的进气管；

C、油茶籽蒸熟步骤：开启盖板，将油茶籽铺设在蒸料桶内的支撑板上，盖上盖板，通过进气管往储气部内通入蒸汽，此时蒸料部内的温度较低，温度计内的液柱处于较低的位置，光电开关的接收器收到光源发射器的光源而处于关闭状态，电动控制阀门处于开启状态，蒸汽导管将储气部内的蒸汽导入进蒸料部内，使蒸料部内的温度升高，使油茶籽被蒸熟，随着温度的升高，温度计内部的液柱顶面也升高，当蒸料部内的温度升高到使温度计内部的液柱顶面超过蒸熟温度的刻度时，液柱阻挡光源发射器发射的光照射到接受器上，从而使光电开关开启，使电动控制阀门获得电流而关闭，使蒸汽导管停止对蒸料部导入蒸汽；储气部内的蒸汽增多，蒸汽进入弹性气囊膨胀，使弹性气囊伸入蒸料部内的油茶籽料中，使部分油茶籽料在弹性气囊的推动作用下移动，从而使油茶籽之间的间隙增大，方便蒸汽进入油茶籽料的内部；由于蒸汽进入油茶籽料的内部对油茶籽进行加热后，蒸料部的温度降低，使温度计的液柱下降并停止对光源的阻挡作用，从而使电动控制阀门开启，使蒸汽导管重新往蒸料部内导入蒸汽，从而使储气部内的压力减小，弹性气囊收缩。

D、压榨步骤：将步骤C中获得的油茶籽进行压榨，获得茶油。

与现有技术相比，本发明的优点在于：1、通过设置弹性气囊，利用蒸汽推动弹性气囊膨胀而推动油茶籽移动，从而使油茶籽在蒸熟时不易结块，从而方便蒸汽进入油菜籽料的内部对油茶籽进行加热，提高了油菜籽的蒸熟效率。2、弹性气囊倾斜设置，弹性气囊是从油茶籽料的底部倾斜向上推动油茶籽移动，当弹性气囊收缩后，弹性气囊上部的油茶籽会掉落到弹性气囊原有的位置出，通过弹性气囊的反复膨胀和收缩，使位于下部的油茶籽料上移，而使上部的油茶籽下移，实现了对油茶籽料的翻料，有利于蒸汽对油茶籽进行蒸熟。3、通过设置温度计、光电开关和电动控制阀门，使蒸料部的温度得以自动控制，同时也实现了油茶籽料的翻料，减少了人力的投入，减轻了工人的劳动负担。

进一步，所述温度计为煤油温度计。煤油温度计具有较宽的测温范围，而且成本较低，有利于降低成本投入。

进一步，所述电动控制阀门为电磁阀。电磁阀是比较成熟的电控阀门，从而方便进行养护维修。

进一步，所述弹性气囊以支撑板的轴线为中心轴呈环形阵列分布。将弹性气囊均与分布，可以使弹性气囊对油菜籽料进行均匀的推动，有利于油茶籽料进行均匀的翻料。