[发明专利]自清理蔬果干燥设备

说明书

本专利申请公开了一种自清理蔬果干燥设备，属于干燥设备技术领域，满足人们耗能小、清理出口部分杂质和提高出口蔬菜降温速度的要求。本方案中的自清理蔬果干燥设备，包括有箱体，箱体顶层设排风管道和进料口，底层设顶部带金属丝网的上热风管道，下热风管道下方的对接管道一端与上热风管道相连通，另一端与下热风管道相连通，在对接管道内设旋流发生器，下热风管道的侧壁与热风风机连通；排风管道内设置有除湿件和冷凝器，管道内的风转化的干燥的冷风通过排风管道吹向箱体侧壁连通的出口网管中的导料网管部分，导料网管的网孔设有风扇，风扇的扇叶上设有刷毛，冷风吹过不仅帮助蔬果降温还对导料网管进行清理。本发明适用于蔬果加工干燥工序。

技术领域

本发明属于干燥设备技术领域，具体涉及一种自清理蔬果干燥设备。

背景技术

在食品加工行业，通常涉及到对食品原料的烘干干燥，如蔬果、干果的深度干燥等，普通的干燥机，多为网带式干燥机，将原料通过输送网带输送向前经过热风区烘干，存在干燥效率低的问题；为了保证干燥效果，通常采用增加网带的面积这一方法，而网带面积增加，势必会造成干燥设备占地面积增大，从而导致厂房租用成本增加。

为了解决干燥机干燥效率低、占地面积大的问题，中国专利CN104799420A提供了一种用于蔬果物料干燥设备，包括由多个立柱支撑的、圆柱形的箱体，在箱体的顶壁上设有排风管道和带有扣盖的上料口，在箱体的底壁中心固接有竖直的上热风管道，在上热风管道内腔的顶部设有金属丝网；还包括固定安装在立柱上的热风机，在热风机出风口固接有下端带有扣盖的、竖直的下热风管道，上热风管道和下热风管道两者竖直对正；在一个立柱的中部套设有套筒，在套筒的外壁上固接有水平的固定板，在固定板的板体上安装有竖直的对接管道，在对接管道内安装有旋流发生器，对接管道密封嵌入上热风管道下端和下热风管道上端之间；还包括出风口贯通连接至箱体侧壁中部的卸料风机以及安装在箱体侧壁上的卸料管道，卸料风机和卸料管道两者的中心线共线，在卸料管道的内腔设有电动风阀，在卸料管道的外端设有向斜下方倾斜的导料网管；还包括带有排湿装置的回风管道，其上端连接至排风管道、下端连接至开设在箱体底壁上的回风口，在回风管道内还设有轴流风机。

上述专利的方案解决了干燥效率低、占地面积大的问题，但是也存在以下问题：

1） 蔬果的叶子等杂物在出料口容易堵塞，影响工作效率；

2） 现在的厂房设备中由于存在众多的工作设备，当这些设备工作时，使得厂房的温度提高，现有技术中在设备中外接额外的风机或其他降温设备，会占用厂房的空间，同时额外设备也会增加能量的损耗，因此，很多蔬果干燥设备均使用了自然降温的方士。自然降温的方式消耗的成本低，却存在冷却降温速度慢的问题。

因此，迫切的需要一种耗能小、冷却降温速度快、解决出料口堵塞问题的蔬果干燥设备。

发明内容

本发明意在提供一种自清理蔬果干燥设备，以解决蔬果叶子杂物容易堵塞出料口、蔬果出料部分降温速度慢和耗能成本高的问题。