[发明专利]人参普洱茶

说明书

本发明提供一种人参普洱茶，由下列重量份的组分组成：普洱茶15份，人参1份，食用简单，直接冲茶的方式即可食用，而且口感好，配比合理，性价比高，不会超过一人每天所需摄入人参的克数，也不会使人参的含量过低，发挥不了人参的作用。

技术领域

本发明涉及制茶领域，尤其指一种人参普洱茶。

背景技术

产于云南的普洱茶，是深受人民喜爱的产饮品，其以云南大叶种晒青茶加工而成，主要 有两种，一种是生普，另一种是经人工速成发酵而制成的熟普。普洱茶历来被认为是一种具 有保健功效的饮料。经国内外有关专家的临床试验证明，普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌、 助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种功效。此外，还具备了独特的个性，特别是 暴露在正常空气中保存，越陈越香，茶味醇厚。

人参是大众熟知的温补食品，也是日常生活中比较少食用的食物，至少不会像青菜水果 那样，想食用即可食用，人参需要经过特别的烹饪或者浸泡才会食用。烹饪食用是非常麻烦 和耗费时间的方式。浸泡食用，味道比较浓厚而且会有苦涩，口感不好，不是大众所喜好的。

如何让人参在日常生活中随时可食用，且口感好是本发明所要解决的问题。

发明内容

本发明提供一种食用简单，口感好，温补的，大众喜好的人参普洱茶。

本发明采用的技术方案为：一种人参普洱茶，由下列重量份的组分组成：普洱茶15份， 人参1份。

进一步地，所述人参普洱茶的制作步骤如下，

1)采摘新鲜茶叶，所述新鲜茶叶为春茶的一芽二叶三叶；

2)将采摘的新鲜茶叶进行萎凋，萎凋时间为2-3小时；

3)将萎凋后的茶叶放入滚筒中杀青，滚筒的温度控制在100摄氏度到150摄氏度之间，杀 青的时间为10-15分钟，控制茶叶内部含水量在30％-50％之间；

4)杀青后的茶叶放置阴凉处1-2小时，然后进行揉捻，再进行晒干，晒干时间为6-8小时， 茶叶的水量11％-12％，成为青毛茶；

5)将青毛茶入库5个月，入库环境为恒湿75％；

6)将入库后的青毛茶进行发酵成为熟茶，发酵温度为50摄氏度到60摄氏度；

7)发酵后的熟茶常温下静置5-6个月；

8)静置后的熟茶加入人参混合，所述人参为林下参；

9)将混合后的熟茶制成产品。

进一步地，所述成品制成小方砖。

进一步地，所述成品制成茶袋。

进一步地，所述成品制成茶饼。

进一步地，所述成品制成圆珠状。

进一步地，所述林下参为10-15年的参龄。

进一步地，所述人参粉碎成颗粒状。

相较于现有技术，本发明采用上述的技术方案具有以下有益效果：人参普洱茶由下列重 量份的组分组成：普洱茶15份，人参1份，食用简单，直接冲茶的方式即可食用，而且口感好， 配比合理，性价比高，不会超过一人每天所需摄入人参的克数，也不会使人参的含量过低， 发挥不了人参的作用。

具体实施方式

以下对本发明的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方 式仅用于说明和解释本发明，并不用于限制本发明。

本发明的人参普洱茶，由下列重量份的组分组成：普洱茶15份，人参1份。

所述人参普洱茶的制作步骤如下：