[发明专利]加热切刀

说明书

本发明公开了一种加热切刀，包括加热板、隔热板、把手、刀片，所述刀片为半圆环状，刀片的外圆周上设置有刀刃，刀刃呈锯齿状；刀片的数量至少为两个，若干个刀片平行、等间距地设置在加热板的底面上，加热板采用导热材料制成，加热板内设置有电源和电加热器，电源开关设置在加热板侧壁上；隔热板设置在加热板顶面，把手设置在隔热板的顶面上。本发明加热切刀使用方便，可快速地将食材切出规整形状且能对食材进行再次加热，保证食用时的口感；本发明尤其适用于需要快速切割牛排、鸡排、烤肉等块状食材时使用，适宜在市场中推广。

技术领域

本发明涉及一种刀具，具体涉及一种加热切刀。

背景技术

食用牛排、羊排等块状的食材时，往往需要将其切成小块食用，此外，部分食材趁热食用口感更佳，但切块、装盘后往往就凉了，影响了口感；公知的是，若想快速地将食材切出规整、美观的形状需要较高的刀工技巧。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是可快速地将食材切出规整形状且能对食材进行再次加热的加热切刀。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：加热切刀，包括加热板、隔热板、把手、刀片，所述刀片为半圆环状，刀片的外圆周上设置有刀刃，刀刃呈锯齿状；刀片的数量至少为两个，若干个刀片平行、等间距地设置在加热板的底面上，加热板采用导热材料制成，加热板内设置有电源和电加热器，电源开关设置在加热板侧壁上；隔热板设置在加热板顶面，把手设置在隔热板的顶面上。

其中，刀片的数量为2-4个，两个刀片之间的间距为2-4cm。

本发明的有益效果是：本发明加热切刀使用方便，使用时人手握住设置在隔热板上方的把手，在水平方向上来回推动刀片即可快速地将食材切出规整的形状，与传动切菜的方式相比更为省力，且不需太高的刀工技巧；半圆环状刀片不易粘附食材，节省制造材料，且更轻便；加热板内设置有电源和电加热器，需要时开启电源开关，电加热器发热，热量通过加热板传递到刀刃上，可对食材进行再次加热，保证食用时的口感；本发明尤其适用于需要快速切割牛排、鸡排、烤肉等块状食材时使用，适宜在市场中推广。

附图说明

图1为本发明其中一种实施方式的侧视图；

图2为本发明其中一种实施方式的结构示意图；

图中标记为：加热板1、隔热板2、把手3、刀片4、电源5、电加热器6。

具体实施方式

下面结合附图对本发明进一步说明。

如图1、图2所示，加热切刀，包括加热板1、隔热板2、把手3、刀片4，所述刀片4为半圆环状，刀片4的外圆周上设置有刀刃，刀刃呈锯齿状；刀片4的数量至少为两个，若干个刀片4平行、等间距地设置在加热板1的底面上，加热板1采用导热材料制成，加热板1内设置有电源5和电加热器6，电源5开关设置在加热板1侧壁上；隔热板2设置在加热板1顶面，把手3设置在隔热板2的顶面上。

优选的，刀片4的数量为2-4个，两个刀片4之间的间距为2-4cm。