[发明专利]一种燕窝多肽粉末的制备方法

权利要求书

1.一种燕窝多肽粉末的制备方法，包括如下材料及步骤：

（1）选用无变质洞燕燕窝作为主要原料，将燕窝在60℃的无尘环境下风干24小时后得干燥燕窝；

（2）将步骤（1）得到的干燥燕窝放置于破壁机中以50000r/min～60000 r/min速度破壁粉碎成燕窝粉末，将所述燕窝粉末过100～120目筛后得精细燕窝粉末；

（3）将所述精细燕窝粉末放置于可加热的酶解罐中，加无离子水调制成混合液，固液质量比为1:20，在所述混合液中加入NaOH溶液控制所述混合液PH值范围为8.5～9.0，加入胰酶进行酶解12～24小时，加热至80℃，灭酶活；

（4）将步骤3酶解后的混合采用可透过8000Da分子量的超滤膜过滤，得到多肽混合液；

（5）将所述多肽混合液置于恒温65℃的真空干燥机中加热风干后得纯多肽粉末，备用；

（6）选用大枣、枸杞、茯苓、女贞子、红景天、覆盆子、当归、高丽参、西洋参、党参、黄芪、灵芝、鹿茸、麝香、冬虫夏草、雪莲花作为辅料，常温晾干；

（7）将步骤（6）所述的材料分别经过0.9%的生理盐水清洗2次后在恒温60℃的干燥机中进行干燥1～2小时至干燥；

（8）将步骤（7）清洁后的材料混合后置于研磨机中进行研磨粉碎得到初级混合粉末，在所述初级混合粉末中添加珍珠粉，混合均匀后过60目筛得到二级混合粉末；

（9）在所述二级混合粉末置于微波加热罐中，加入蜂蜜、无离子水，搅拌均匀后，恒温60℃加热浸泡24～36小时后，得煎熬液；

（10）将所述煎熬液置于安装了800目陶瓷膜的离心机中，离心过滤后得精细煎熬液；

（11）将所述精细煎熬液置于烘干机中进行烘干后，放置于研磨机中研磨6～12小时，得辅料粉末，备用；

（12）将经过步骤（1）～（5）得到的纯多肽粉末和经过步骤（6）～（11）得到的辅料粉末，按重量比1:4混合，采用电烤灯加热至粉末表面温度60～80度，结合采用电磁振动20～40分钟，充分混合后形成本发明所述的燕窝多肽粉末，紫外线杀菌后真空包装。

2.根据权利要求1中的一种燕窝多肽粉末的制备方法，其特征在于：步骤（6）中所述辅料按重量比为：大枣15～20份、枸杞12～15份、茯苓12～25份、女贞子10～25份、红景天20～30份、覆盆子10～20份、当归15～20份、高丽参15～25份、西洋参20～30份、党参15～20份、黄芪15～25份、灵芝3～5份、鹿茸2～5份、麝香3～5份、冬虫夏草4～6份、雪莲花2～3份；步骤（8）中所述珍珠粉按重量比占12～25份；步骤（9）中所述蜂蜜按重量比占100～150份、所述无离子水按重量比占2000～3000份。