[发明专利]一种食品组合发酵机

说明书

技术领域

本发明涉及食品发酵技术领域，具体为一种食品组合发酵机。

背景技术

在生物化学中把酵母的无氧呼吸过程称作发酵。人们现在所指的发酵早已赋予了不同的含义。发酵是生命体所进行的化学反应和生理变化，是多种多样的生物化学反应根据生命体本身所具有的遗传信息去不断分解合成，以取得能量来维持生命活动的过程。发酵产物是指在反应过程当中或反应到达终点时所产生的能够调节代谢使之达到平衡的物质。实际上，发酵也是呼吸作用的一种，只不过通常的呼吸作用是指有氧呼吸，其最终结果是生成CO2和水，而发酵过程则是一种无氧呼吸的过程，其最终结果是产生水，二氧化碳以及其他代谢的产物，因而，现代发酵的定义应该是：通过对微生物（或动植物细胞）的进行大规模的生长培养，使之发生化学变化和生理变化，从而产生和积累大量人们发酵所需要的代谢产物的过程。微生是包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生动物等在内的一大类生物群体，它个体微小，却与人类生活密切相关。微生物被广泛应用于医药、工农业、环保等诸多领域。发酵的菌种则是微生物的一种。

目前市场上的发酵机，没有过滤网，并且在发酵时缺少缓冲的功效，影响加工效率，影响的食品质量，从而还会不利于人们的健康饮食。

发明内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种食品组合发酵机，解决了目前市场上的发酵机，密封性不好，并且在发酵时缺少缓冲的功效的问题。

（二）技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种食品组合发酵机，包括上箱体与下箱体，所述上箱体的正面左端安装有发动机开关，所述上箱体与下箱体的正面左端分别安装有温度计，所述上箱体与下箱体的上表面左端分别开设有第一进风口和第二进风口，所述上箱体与下箱体的上表面右端分别安装有第一出风口和第二出风口，所述上箱体与下箱体的之间由支撑块固定连接，且支撑块位于上箱体与下箱体相临面的两侧，所述下箱体的底部固定连接有支撑腿，支撑腿底部固定连接有缓冲装置本体，缓冲装置本体包括缓冲壳，所述缓冲壳上侧面贯穿有活动轴，活动轴的顶部固定连接有第一固定块，第一固定块通过第一弹簧与第二固定块固定连接，所述活动轴的底部固定连接有第一支座，第一支座通过第一连接轴分别与第一左支杆和第一右支杆活动连接，第一左支杆和第一右支杆分别通过第二连接轴和第三连接轴与第二左支杆和第二右支杆活动连接，第二连接轴和第三连接轴上分别活动连接有滚轮，所述第二左支杆和第二右支杆通过第四连接轴与第二支座活动连接，所述下箱体的底部设有出料口，出料口的正下方放置有收料箱，所述上箱体的上表面通过支架与发动机固定连接，发动机的通过联轴器与搅拌杆活动连接，搅拌杆依次贯穿上箱体的顶部、上箱体的底部和下箱体的顶部并延伸至下箱体的内部，所述上箱体与下箱体内部的搅拌杆上分别固定连接有搅拌叶，所述下箱体内部搅拌叶的上方固定连接有过滤网，所述上箱体和下箱体连通有套筒，套筒上设置有阀门，所述上箱体的顶部右端固定连接有进料口。

优选的，所述收料箱的左右两侧均固定连接有把手。

优选的，所述进料口上方活动连接有封口帽。

优选的，所述第二连接轴和第三连接轴之间固定连接有第二弹簧。

优选的，所述第二固定块与支撑腿固定连接。

优选的，所述第二支座固定连接在缓冲装置本体内部底面上。

（三）有益效果

本发明提供了一种食品组合发酵机。具备以下有益效果：

（1）、该食品组合发酵机，解决了目前市场上的发酵机，并且在发酵时缺少缓冲的功效的问题，通过第一弹簧、第一固定块、活动轴、第一支座、第一连接轴、第一右支杆、第三连接轴、第二右支杆、第二支座、第四连接轴、第二左支杆、滚轮、第二连接轴、第一左支杆、第二弹簧、缓冲壳的设置，在发酵机工作时，起到了缓冲作用，提高了工作效率，也提高了食品的质量，安全使用。

（2）、该食品组合发酵机，通过过滤网对发酵产品进行过滤、杀菌，从而大大提高产品的质量，提高了安全食用性，消费者可以放心食用，安心购买。

附图说明

图1为本发明结构示意图；

图2为本发明缓冲装置的结构示意图；

图3为本发明上箱体、上箱体连接结构的剖视图；

图4为本发明上箱体的俯视图；

图5为本发明下箱体的俯视图。