[发明专利]一种罐头食品生产过程中杀菌冷却设备

说明书

技术领域

本发明是一种罐头食品生产过程中杀菌冷却设备，属于杀菌冷却设备技术领域。

背景技术

一些烘焙食品，例如月饼等，在生产中经过烘烤后都需要进行冷却。现有的冷却方式为操作者将烘烤好的食品从烤箱中取出并放置在盛放的支架上，并放置于冷却库或直接摆放于空旷的空间直接冷却，这种人为操作的方式容易对烘焙食品造成污染且生产效率相对较低。

现有技术公开了申请号为：200920069624.3的一种罐头食品生产过程中杀菌冷却设备公开了一种耗水量少、无污染、成本低的罐头食品生产过程中杀菌冷却设备及其工艺，本发明包括杀菌锅,杀菌锅的顶部和底部与冷却水管道相通,所述的冷却水管道包括循环水泵和冷却水循环阀,与热交换器串联;冷媒管道与所述的热交换器串联,冷媒管道包括冷媒泵、冷媒阀、冷却塔和回收池，但是该现有技术在罐头食品杀菌过后无法对杀菌后的食品及时进行冷却，导致食品的保存时间降低。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明目的是提供一种罐头食品生产过程中杀菌冷却设备，以解决的现有技术在罐头食品杀菌过后无法对杀菌后的食品及时进行冷却，导致食品的保存时间降低的问题。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种罐头食品生产过程中杀菌冷却设备，其结构包括控制箱、转动轴、传送带、保护板、通风槽、杀菌箱体、窗口、冷却装置、支撑板、脚架、橡胶垫、把手，所述转动轴嵌入连接在控制箱内，所述传送带与转动轴相连接，所述冷却装置左侧与保护板右侧相贴合，所述冷却装置上设有通风槽，所述杀菌箱体与冷却装置相贴合，所述窗口上设有把手，所述脚架下端与橡胶垫上端相连接，所述支撑板下端与脚架上端相互垂直，所述冷却装置由接线端口、冷凝管、导线、伺服电机、保护壳组成，所述保护壳上设有接线端口，所述导线与伺服电机电连接，所述保护壳内设有冷凝管。

进一步地，所述支撑板上设有冷却装置。

进一步地，所述脚架左侧与控制箱右侧相互平行。

进一步地，所述保护壳左侧与杀菌箱体右侧相粘合。

进一步地，所述冷却装置长为100cm，宽为50cm，高为80cm的长方体。

进一步地，所述冷凝管材质为镀锌钢管，具有保温效果好的作用。

进一步地，所述橡胶垫采用橡胶材质，具有抗压作用。

有益效果

本发明一种罐头食品生产过程中杀菌冷却设备，将冷却装置设在支撑板上，在食品杀菌冷却时，通过伺服电机通电工作，冷却装置中的冷凝管启动，从而能够使得从杀菌箱体传送过来的食品开始冷却，通过冷凝管杀菌过的食品更安全，减少对生活环境的污染，能够对杀菌过后的食品及时进行冷却，从而保证食品的风味和营养，增长了保存时间。

附图说明

通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本发明的其它特征、目的和优点将会变得更明显：

图1为本发明一种罐头食品生产过程中杀菌冷却设备的结构示意图；

图2为本发明冷却装置的结构示意图。

图中：控制箱-1、转动轴-2、传送带-3、保护板-4、通风槽-5、杀菌箱体-6、窗口-7、冷却装置-8、支撑板-9、脚架-10、橡胶垫-11、把手-12伺服电机-801、导线-802、接线端口-803、冷凝管-804、保护壳-805。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。