[发明专利]电磁加热炊具及其控制方法、控制装置

说明书

本发明提供一种电磁加热炊具及其控制方法、控制装置，所述电磁加热炊具包括：电磁炉以及配套的锅具，该锅具包括锅体以及盖设在锅体上的锅盖，在锅盖上安装有用于检测锅具内温度的第一温度传感器。其中，控制方法包括：检测所述锅盖是否盖设在所述锅体上；当所述锅盖盖设在锅体上时，加热所述锅具；当所述锅具内的温度达到第一预设温度时，转为低功率对所述锅具持续加热；当所述锅具内的温度由第一预设温度下降到低于第二预设温度时，转为中等功率对所述锅具进行加热。本发明的电磁加热炊具及其控制方法、控制装置，能够在中途加入冷水时自动调整到更高功率进行加热，从而快速将锅具内温度升高。

技术领域

本发明涉及一种电磁加热炊具及其控制方法、控制装置，属于厨房用家电技术领域。

背景技术

电磁加热炊具，包括电磁炉及其配套的锅具。电磁炉中设置有谐振电路，通过谐振电路可以产生磁场涡流，从而引起锅具中金属原子高速振动，进而产生热能以加热锅具中的食物。

现有的电磁炉通常都设计有煲汤和熬粥等自动控制功能，该自动控制功能的控制流程如下：1、开机并以大功率加热；2、当电磁炉的陶瓷面板下方设置的温度传感器检测到陶瓷面板的温度达到80摄氏度时，电磁炉转为中等功率继续加热；3、当温度传感器检测到陶瓷面板的温度达到100摄氏度时使用低功率持续加热；5、到达程序设定时间后关机。

基于上述可知，现有的电磁加热炊具在加热到100摄氏度以后始终使用低功率持续加热，然而，在实际使用中，用户经常会在加热到100摄氏度后会继续往锅具中加菜或者水时，使得锅具内的温度迅速下降，而电磁炉无法根据这种温度变化调整其加热方式，使得现有电磁炉的烹饪效果不佳。

发明内容

本发明提供一种电磁加热炊具及其控制方法、控制装置，以解决现有技术存在的上述或者其他潜在问题。

根据本发明的一些实施例，提供一种电磁加热炊具的控制方法，所述电磁加热炊具包括：电磁炉以及配套的锅具；所述锅具包括锅体以及盖设在锅体上的锅盖，所述锅盖上安装有第一温度传感器，用于检测所述锅具内的温度；所述电磁炉包括：壳体、安装在所述壳体开口处的陶瓷面板、以及安装在所述壳体内用于检测所述陶瓷面板温度的第二温度传感器；所述控制方法包括：所述控制方法包括：检测所述锅盖是否盖设在所述锅体上；当所述锅盖盖设在锅体上时，加热所述锅具；当所述锅具内的温度达到第一预设温度时，转为低功率对所述锅具持续加热；当所述锅具内的温度由第一预设温度下降到低于第二预设温度时，转为中等功率对所述锅具进行加热。

根据实施例的技术方案，通过锅盖上设置的第一温度传感器检测到的温度变化，对加热功率进行调整，可以保证在烹饪过程中向锅具内加入冷水或者温度低的新食材时可以快速的将锅具内的温度升高，以提高食物的烹饪效果。

如上所述的控制方法，当所述锅具内的温度由第一预设温度下降到低于第三预设温度时，转为高功率对所述锅具进行加热；所述第三预设温度小于第二预设温度。基于上述，可以根据不同的温度变化使用不同的功率对锅具进行加热，以缩短将锅具内温度加热到第一预设温度的时间，提高烹饪效率和效果。

如上所述的控制方法，其中，加热所述锅具，包括：以高功率加热所述锅具；当所述锅具内的温度达到第三预设温度时，转为中等功率加热所述锅具。基于上述，通过分段式加热，可以更精细的控制加热过程。

如上所述的控制方法，还包括：当检测到锅盖没有盖设在锅体上时，加热所述锅具；当所述陶瓷面板的温度达到第一预设温度或者加热时间达到预设烹饪时间时，转为低功率对所述锅具持续加热。基于上述，提供了锅盖没有盖设在锅体上时的加热控制方法，使得烹饪控制更加完善。

如上所述的控制方法，其中，加热所述锅具，包括：以高功率加热所述锅具；当所述陶瓷面板升温到第四预设温度或者加热时间达到第一预设烹饪时间时，转为中等功率加热所述锅具，直到所述陶瓷面板的温度升高到第一预设温度或者加热时间达到第二预设烹饪时间；所述预设烹饪时间等于第一预设烹饪时间和第二预设烹饪时间之和。