[发明专利]一种对虾的低温等离子体活化冰保藏方法

权利要求书

1.一种对虾的低温等离子体活化冰保藏方法，其特征在于，包括如下步骤：

制备低温等离子体活化水，将低温等离子体活化水制成低温等离子体活化冰，然后用低温等离子体活化冰保险对虾。

2.根据权利要求1所述低温等离子体活化冰保藏方法，其特征在于，将低温等离子体活化水置于-20℃冰箱中制成低温等离子体活化冰。

3.根据权利要求1所述低温等离子体活化冰保藏方法，其特征在于，所述低温等离子体活化水的理化参数为：pH为2.95～3.0，电导率为420～430us/cm，氧化还原电位为315～320mv，过氧化氢含量为39～40uM。

4.根据权利要求3所述低温等离子体活化冰保藏方法，其特征在于，所述低温等离子体活化水的理化参数为：pH为2.98，电导率为427us/cm，氧化还原电位为319mv，过氧化氢含量为39.4uM。

5.根据权利要求1所述低温等离子体活化冰保藏方法，其特征在于，所述低温等离子体活化水由低温等离子体装置制备，制备条件为：处理频率为10～12kHz，处理气隙间距为5～6mm，处理功率为28～32W，处理时间为10～12min，处理温度为室温。

6.根据权利要求5所述低温等离子体活化冰保藏方法，其特征在于，所述低温等离子体活化水由低温等离子体装置制备，制备条件为：处理频率为10kHz，处理气隙间距为5mm，处理功率为30W，处理时间为10min，处理温度为25℃。

7.根据权利要求1所述低温等离子体活化冰保藏方法，其特征在于，保险对虾采用层鱼层冰的方式置于泡沫箱中。

8.根据权利要求7所述低温等离子体活化冰保藏方法，其特征在于，将所述泡沫箱置于18～22℃环境条件下贮存并每隔10～12h更换一次冰。

9.根据权利要求8所述低温等离子体活化冰保藏方法，其特征在于，将所述泡沫箱置于20℃环境条件下贮存并每隔12h更换一次冰。