[发明专利]一种青梅糖果

说明书

本发明公开了一种青梅糖果，其特征在于：糖果中含有青梅成分。这种糖果，由于含有青梅成分，除可增加糖果的营养成分的种类和含量外，还有一定的活血止於、美容减肥、清热解毒、消肿止痛、通便利尿等保健作用，且其降血糖、降血脂、降血压的作用更有利于肥胖病人和糖尿病人食用。

技术领域

本发明属于糖果领域，具体来说是一种青梅糖果。

背景技术

目前的糖果，由于是以糖及添加的香料等为主，仅有甜味及不同的香味，除能够提供糖类营养成份外，通常不具有其它营养价值。而且由于含糖，还使得糖尿病患者不能使用。青梅是苦味素，药理实验有泻下、抗癌作用。青梅花性寒，味苦涩，有清热、止咳、止血功效，可治疗外伤。

发明内容

发明人针对现有的糖果存在的营养单一问题，本发明的目的在于提供一种青梅糖果，这种芦荟糖果含有青梅营养成份，还具有一定的保健作用。

本发明的技术方案是，一种青梅糖果，其特征是糖果中含有青梅成份，再根据含糖或无糖决定是否添加糖类，配以色素、香精加工成糖果。

糖果中青梅成分的重量含量优选为10-40％，在该范围内除能够保证青梅成份含量外，青梅不会影响糖果原有口味。

所述的青梅成份可以为鲜青梅提取液。

所述的糖果可以为含糖或不含糖的糖果。

所述的青梅提取液可以用如下方法提取：将新鲜芦青清洗干净、切片后粉碎榨汁，过滤提取出汁液。

本发明的这种糖果，由于含青梅成分，除可增加糖果的营养成分的种类和含量外，还有一定的活血止於、清热解毒、美容减肥、健脾止泻、通便利尿等保健作用，且其降血糖、降血脂、降血压作用，使得无糖型的青梅糖果更有利于肥胖病人和糖尿病人食用，也有利于美容。

下面结合具体实施例对本发明的芦荟糖果作进一步说明。

实施例1

含糖型糖果中青梅提取液含量为25％，另外有食用香精0.1％、 白砂糖74.9％。

实施例2

无糖糖果中含青梅汁11％、异麦芽糖醇58％、麦芽糖醇35％、 其余为食用色素和食用香精。

实施例3

果冻糖果中含青梅提取液52％、白砂糖39％、卡拉胶7.7％、食用色素0.2％、食用香精0.1％。