[发明专利]一种果蔬保鲜剂的制备方法在审
| 申请号： | 201710988710.3 | 申请日： | 2017-10-22 |
| 公开（公告）号： | CN107712041A | 公开（公告）日： | 2018-02-23 |
| 发明（设计）人： | 林正脉;刘蓉凤;刘沁 | 申请（专利权）人： | 常州五荣化工有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 北京风雅颂专利代理有限公司11403 | 代理人： | 马骁 |
| 地址： | 213102 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 保鲜剂 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种果蔬保鲜剂的制备方法，其特征在于，该制备方法包括如下步骤：
（1）按重量份数计，取15~20份水、8~10份蝉蜕、6~8份决明子、4~5份蚕茧、
2~3份金钱草进行混合，静置45~60min，利用超临界二氧化碳流体提取，得提取液；
（2）按质量比10~15：7~8：1~2，将芦荟胶、提取液、催化剂放入容器中，使用二氧化碳保护，在80~90℃下进行反应，反应时间为1~2h，得反应物；
（3）按质量比10~15：3~4：1~2，将反应物、葡萄籽、西瓜子进行研磨，得研磨物，将研磨物放入发酵罐中，向发酵罐中加入研磨物质量的0.02~0.05%的木霉菌粉，密封，在温度30~40℃下发酵2~3d，得发酵混合物；
（4）按质量比50~60：20~25：10~15，将发酵混合物、葡萄籽油、乳化剂进行搅拌，混合均匀，得搅拌混合物，即得果蔬保鲜剂。
2.根据权利要求1所述果蔬保鲜剂的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）中
超临界二氧化碳流体的参数为压力15~20MPa，温度为40~60℃。
3.根据权利要求1所述果蔬保鲜剂的制备方法，其特征在于，所述步骤（2）中
催化剂是钯炭、固体磷酸其中的任意一种。
4.根据权利要求1所述果蔬保鲜剂的制备方法，其特征在于，所述步骤（3）中
乳化剂是单甘酯、蔗糖酯其中的任意一种。
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