[发明专利]一种富含硒元素的青梅及其生产方法

说明书

本发明公开一种富含硒元素的青梅及其生产方法。其特征在于首先在青梅的冬期施肥时采用农家肥与亚硒酸钠混合后一起根施；然后进行初期喷洒，即以稀土微肥作为载体，加入亚硒酸钠，混合后的肥料加入到硼酸溶液中搅拌溶解，溶解后的混合液喷施在青梅的叶面上；最后进行后期喷洒，即在青梅的花期和果实期用上述的混合液，喷洒在青梅上，待青梅成熟采摘后即得成品。本发明的目的在于解决富硒青梅果的制备方法中存在不安全因素这方面所存在的问题。

技术领域

本发明属于一种农作物富含某种元素的培育方法，特别是涉及一种通过生物转化的办法，制备一种富含硒元素的青梅。

背景技术

：硒是一种人体生命不可缺少的微量元素，它能增强人体的免疫功能，并具有防癌、抗癌的作用，对糖尿病、心脑血管疾病也能起到很好的预防和治疗的作用，缺硒也可以导致各种眼疾的发生。补硒是最好的预防癌症的措施，但是硒直接服用不易为人体所吸收，最好的补硒措施是从食物中摄取硒达到补硒的目的。青梅是人们喜爱的食物，如果能通过食用青梅达到补充人体重要的微量元素Se，则是很好的解决方法。但青梅中使其富含硒元素是很困难的，一些研究报道：通过含有亚硒酸钠的溶液对青梅的果子进行处理或浸泡，这种方法虽然使青梅富含硒元素，但亚硒酸盐是有毒的物质，通过浸泡的方法，有毒的物质完全能够进入到果子当中，长期食用，危害人体健康。如何能够使青梅富含硒元素又很安全，目前还未见报道。

发明内容

1、发明目的：本发明提供了一种富含硒元素的青梅及其生产方法，其目的在于解决富硒青梅果的制备方法中存在不安全因素这方面所存在的问题。

2、技术方案：本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种富硒青梅果的生产方法，其特征在于：该生产方法按下述步骤进行：

a、在青梅的冬期施肥时，采用农家肥与亚硒酸钠混合后一起根施；农家肥与亚硒酸钠的重量比为：农家肥∶亚硒酸钠＝100∶0.05～2；施肥的用量20～50kg/100m²；

b、初期喷洒：以稀土微肥作为载体，加入亚硒酸钠，以重量比为稀土微肥10份：亚硒酸钠0.02～0.04份混合；混合后的肥料加入到温度为20～60℃、重量比为100份的硼酸溶液中搅拌溶解，硼酸的浓度为0.05～0.2％，溶解后的混合液喷施在花前期的叶面上；

c、后期喷洒：在青梅的花期和果实期，用步骤b中制备的混合液，喷洒在青梅上；

经过上述各步骤处理后，青梅成熟后采摘即得成品。

在上述步骤a中农家肥与亚硒酸钠的混合物施埋在表土层20cm以内，上面铺薄土覆盖。

在上述步骤b中稀土微肥主要为氮、磷、钾肥，其中的N∶P₂O₅∶K₂O的重量比为14∶7∶7。

在上述步骤b中0.5～2份重量的硼酸以酒精溶解，再按重量比掺水至总重量为1000份进行稀释所得的硼酸溶液。

3、优点及效果：通过本发明技术方案的实施，能够很好地解决传统种植方法生产的青梅只含有基本的营养成分，食用后达不到补硒的目的。本发明完全通过作物的吸收，采用生物转化的方法将无机硒转为有机硒，没有物理的方法经过浸泡来获得富硒青梅的工艺步骤，这种方法更安全、更可靠，也可实现大批量种植生产，成本低。

四、具体实施方式：本发明主要是抛弃以往的浸泡方法，通过以下的工艺步骤，完全依靠生物转化的方法，培育富硒青梅。

实施例1：