[发明专利]一种樱桃保鲜剂及其制备方法

权利要求书

1.一种樱桃保鲜剂，其特征在于是由以下重量份的原料混合制成：石竹提取物0.6-1.2份，甘草酸0.05-0.09份，聚乙二醇3-6份，壳聚糖1-4份，乳化剂3-12份，水90-140份。

2.根据权利要求1所述的樱桃保鲜剂，其特征在于是由以下重量份的原料制成：石竹提取物0.9份，甘草酸0.07份，聚乙二醇5％，壳聚糖3份，乳化剂8份，水100份。

3.根据权利要求1所述的樱桃保鲜剂，其特征在于：所述乳化剂为吐温-80或吐温-20。

4.根据权利要求1所述的樱桃保鲜剂，其特征在于：所述石竹提取物是通过以下方法制备得到：

(1)将石竹全草去杂，干燥至无水，再粉碎、过筛至50～60目，得石竹粉末；

(2)所述石竹粉末放入萃取釜中，加入体积浓度为75-85％乙醇至淹过石竹粉末，进行超临界CO₂萃取，萃取2次，第一次的萃取条件为：萃取温度50～60℃，萃取压力18～25MPa，二氧化碳流量为20-30L/h，萃取时间为40～50min；第二次的萃取条件为：萃取温度为45～48℃，萃取压力16～20MPa，二氧化碳流量为15-20L/h，萃取时间为10～15min；将萃取后的萃取液经分离釜分离出CO₂，控制分离釜的温度为32～36℃，压力为12～18MPa，分离时间为10～15min，得提取液；提取液蒸去乙醇后，得初提物；

(3)将所述初提物用乙酸乙酯溶解，然后过滤，滤液经硅胶柱层析分离，依次用体积比为30:70、40:60、50:50的石油醚-乙酸乙酯混合溶液梯度洗脱，收集体积比50:50的洗脱液；

(4)将所述体积比50:50洗脱液浓缩至浸膏，浸膏再经硅胶柱层析分离，用体积比为20:80的石油醚-乙酸乙酯等度洗脱，收集洗脱部分，浓缩后，再使用硅胶柱纯化，用体积比为40:60的乙腈-丙酮洗脱并收集洗脱部分，浓缩干燥，即得到石竹提取物。

5.根据权利要求4所述的樱桃保鲜剂，其特征在于：步骤(2)中所述乙醇与所述石竹粉的液固比为5-8：1。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的樱桃保鲜剂的制备方法，其特征在于包括的步骤有：按重量份称取所有原料，将聚乙二醇、壳聚糖、乳化剂加入水中，用搅拌器分散均匀，然后加入石竹提取物和甘草酸，使用超声波分散均匀即得。