[发明专利]一种提高小尾寒羊肉品质的饲料

说明书

技术领域

本发明属于羊饲料技术领域，尤其是一种提高小尾寒羊肉品质的饲料。

背景技术

我国是养羊大国，同时也是羊肉消费大国，近些年随着市场上羊肉价格的逐年攀升以及羊肉品质的逐年下降，凸显出我国羊肉生产力落后与消费者对羊肉的消费需求不断增长之间的矛盾日益突出；小尾寒羊是中国乃至世界著名的肉裘兼用型绵羊品种，但是其肉品质并不理想，羊肉色泽度不够且系水力低、蒸煮损失大，从而大大降低其营养品质，但是目前现有技术中并没有提高其肉品质的饲料；所以发明一种能够有效提高小尾寒羊肉品质的饲料能够有效促进小尾寒羊养殖业的进一步发展，为养殖户带来更大的经济收益。

发明内容

针对上述问题，本发明旨在提供一种提高小尾寒羊肉品质的饲料。

本发明通过以下技术方案实现：

一种提高小尾寒羊肉品质的饲料，由以下重量份的原料制成：竹沥1.2~1.4份、鲜红薯藤叶44~48份、番茄籽粕54~58份、甘蔗渣35~39份、大蒜秸秆75~80份、鲜柚皮16~18份、食盐3.2~3.6份、海藻多糖0.44~0.48份、壳聚糖0.31~0.35份、营养剂4~5份；

所述的营养剂，按以下步骤进行制备：将7~8重量份的鲜桑叶、9~10重量份的仙人掌、4.2~4.8重量份的鲜菜椒、13~15重量份的胡萝卜和9~10重量份的紫薯分别洗净，混合粉碎，加入32~34重量份、质量分数为54%~58%的乙醇溶液混合搅拌均匀，置入温度为75~80℃的烘烤箱内恒温烘烤32~36min，取出，加入4.3~4.7重量份的油菜蜜混合搅拌均匀，置入温度为-7~-5℃的冷冻箱内恒温冷冻40~45min，取出，真空处理54~58min，得营养剂。

作为发明进一步的方案：所述的真空处理，先在温度为56~58℃、真空度为740~760Pa的条件下真空处理32~34min，然后调整温度为69~71℃、真空度为410~430Pa继续真空处理22~24min。

作为发明进一步的方案：一种提高小尾寒羊肉品质的饲料的制备方法，具体包括以下步骤：

（1）将鲜红薯藤叶、番茄籽粕和甘蔗渣混合粉碎，置入温度为130~140℃的条件下恒温蒸汽处理24~28min，置入温度为-12~-10℃的条件下恒温冷冻50~60min，取出，置入温度为260~270℃的条件下恒温蒸汽处理42~46min，取出，冷却，得叶粕渣料；

（2）将大蒜秸秆和鲜柚皮混合粉碎，投入到重量为鲜柚皮重量3~4倍量的水中大火煮沸，加入食盐，继续大火熬煮50~55min，取出，冷却，与叶粕渣料、竹沥和营养剂混合搅拌均匀，置入温度为39~41℃的发酵箱内恒温发酵80~90h，取出，置入温度为85~90℃的烘烤箱内恒温烘烤25~30min，取出，冷却，得发酵烘烤料；

（3）将发酵烘烤料、海藻多糖和壳聚糖混合搅拌均匀，造粒，得提高小尾寒羊肉品质的饲料。

本发明的有益效果：本发明提供的一种提高小尾寒羊肉品质的饲料，不仅适口性好，有效避免小尾寒羊的择食行为，增强其瘤胃机能，维持瘤胃pH的稳定，有效提高瘤胃内微生物酶的活性，提高微生物降解营养物质的能力，从而有效提高其消化吸收转化率，科学合理地调控小尾寒羊营养物质摄入，促进其快速生长发育，有效增加其日增重，有效提高羊肉pH，提高肌肉色泽，有效肌肉的系水力，从而有效降低可溶性营养成分的流失，改善羊肉品质；另外，还能有效降低羊肉糖酵解潜力，抑制乳酸生成，进而抑制pH的下降，抑制屠宰后小尾寒羊肉肌纤维收缩，有效降低羊肉在熟化期和蒸煮过程中的损失，从而有效提高其肉色、多汁性、营养成分、嫩度、风味等食用品质。

具体实施方式

下面用具体实施例说明本发明，但并不是对本发明的限制。

实施例1

本发明实施例中，一种提高小尾寒羊肉品质的饲料，由以下重量份的原料制成：竹沥1.2份、鲜红薯藤叶44份、番茄籽粕54份、甘蔗渣35份、大蒜秸秆75份、鲜柚皮16份、食盐3.2份、海藻多糖0.44份、壳聚糖0.31份、营养剂4份；

所述的营养剂，按以下步骤进行制备：将7重量份的鲜桑叶、9重量份的仙人掌、4.2重量份的鲜菜椒、13重量份的胡萝卜和9重量份的紫薯分别洗净，混合粉碎，加入32重量份、质量分数为54%的乙醇溶液混合搅拌均匀，置入温度为75℃的烘烤箱内恒温烘烤32min，取出，加入4.3重量份的油菜蜜混合搅拌均匀，置入温度为-7℃的冷冻箱内恒温冷冻40min，取出，真空处理54min，得营养剂。