[发明专利]一种红景天饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健饮料生产技术领域，尤其是涉及一种红景天饮料及其制备方法。

背景技术

红景天是藏药中最具神秘色彩的珍贵药用植物之一，被藏族人尊称为“苏罗玛宝”，其意为“神药”、“秘药”。红景天主要生长于青藏高原海拔3000米以上的严寒、缺氧、强日照、无污染的地区，独特恶劣的环境造就了其顽强的生命力和令人惊叹的药效。现代医学表明，红景天具有抗缺氧、抗寒冷、抗疲劳、抗辐射以及延缓机体衰老、防止一些老年疾病等功效。红景天含有100多种化学成分，是一种天然配方的保健药物。

近年来，青藏高原旅游持续升温，许多长期生活在平原地区的人到达高原后有许多不适，红景天类饮片及成药成为首选的预防和治疗高原反应的药品。然而，由于野生红景天资源的不合理开采利用，造成资源破坏严重，资源利用率不高，产品附加值低，假冒伪劣严重，缺乏效果显著的具有提高缺氧耐受力、缓解体力疲劳的红景天饮料产品。

发明内容

为了解决现有技术中存在的问题，本发明提供一种红景天饮料及其制备方法，该红景天饮料具有口感好，可以有效提高人体缺氧耐受力、缓解体力疲劳等优点。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：

一种红景天饮料，其特征在于，包括以下组分：红景天、西洋参、蜂蜜、甜蜜素、柠檬酸、胭脂红、山梨酸钾和纯水。

进一步，所述红景天饮料包括以下按重量份配比的组分：红景天(1-10份)、西洋参(1-7份)、蜂蜜(3-30份)、甜蜜素(0.1-0.5份)、柠檬酸(0.1-1份)、胭脂红(0.001-0.004份)、山梨酸钾(0.1-0.5份)和水(100-500份)。

进一步，所述红景天饮料包括以下按重量份配比的组分：红景天(5份)、西洋参(3份)、蜂蜜(15份)、甜蜜素(0.4份)、柠檬酸(0.5份)、胭脂红(0.003份)、山梨酸钾(0.03份)和水(400份)。

一种红景天饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

D1：将红景天和西洋参原药材清洗干净晾干，检验合格后备用；

D2：按配比称取经D1处理后的红景天和西洋参，加纯水煎煮提取2-4次，每次加5-10倍体积的纯水提取1-3小时，合并提取液，用150-300目筛过滤，滤液经减压浓缩至相对密度为1.10-1.15的浸膏，放置至室温备用；

D3：将D2所得浸膏加入质量分数为45-70％的乙醇搅拌，静置12小时，用2-4层涤纶滤布过滤，滤液经减压浓缩至无醇味的浓缩液备用；

D4：将蜂蜜、甜蜜素、柠檬酸、胭脂红、山梨酸钾按配比加入到D3所得浓缩液中，并按配比加入纯水，搅拌，用0.3-0.6μm滤膜过滤，滤液经灌装、灭菌、检验、包装后即得所述红景天饮料。

进一步，所述D1步骤中，检验合格的标准为：无霉烂变质现象，泥沙、杂质及非药用部位小于1％；

进一步，所述D2步骤中，加纯水煎煮提取3次，每次加8倍体积的纯水提取2小时；

进一步，所述D2步骤中，用200目筛过滤；

进一步，所述D3步骤中，用3层涤纶滤布过滤；

进一步，所述D4步骤中，用0.45μm滤膜过滤。

与现有技术相比本发明具有以下优势：

1、本发明生产工艺简单，为高品质、高附加值、纯天然、无污染保健饮料产品，其重要原料红景天为药食同源植物，本身具有独特的保健功效，又来源于无污染的青藏高原地区，符合当前人们对绿色、天然、无污染、高效保健等需求的追求，具有良好的市场前景，仅2017年以来，累计销售额达2200万元；

2、本发明的红景天饮料口感良好、味道鲜美、实验表明无任何毒副作用，同时具有提高缺氧耐受力、缓解体力疲劳等多种功效。

附图

图1为本发明红景天饮料生产流程图

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1

一种红景天饮料，其特征在于，包括以下组分：红景天、西洋参、蜂蜜、甜蜜素、柠檬酸、胭脂红、山梨酸钾和纯水。

进一步，所述红景天饮料包括以下按重量份配比的组分：红景天(5份)、西洋参(3份)、蜂蜜(15份)、甜蜜素(0.4份)、柠檬酸(0.5份)、胭脂红(0.003份)、山梨酸钾(0.03份)和水(400份)。