[发明专利]葛花复合保健茶产品

权利要求书

1.一种葛花复合保健茶产品，由各原料成份以以下重量份组成：葛花20～35份、显齿蛇葡萄10～20份、甘草3～10份、荷叶5～10份、枸杞5～10份、葛花提取物5～10份。

2.权利要求1所述葛花复合保健茶产品，其中各原料成分以以下重量份组成：葛花25～30份、显齿蛇葡萄10～20份、甘草3～5份、荷叶5～10份、枸杞5～10份、葛花提取物5～10份。

3.权利要求1所述葛花复合保健茶产品的制作工艺，依次包括如下步骤：

(1)取新鲜葛花在40℃～50℃低温烘干，粉碎备用。

(2)采用超临界CO₂提取方法对烘干后的葛花进行提取，获得葛花提取物备用。

(3)取荷叶和枸杞按比例混合，进行粉碎，喷洒水使其含水量达到25～40％，90℃～110℃下蒸汽处理3～25min，25℃～30℃保温10～30h，得发酵物。

(4)将发酵物置于密封容器中，空气相对湿度达到70～80％，50℃～60℃保温60～120min，再向其中添加粉碎的显齿蛇葡萄，常温放置2～4h，得处理物。

(5)向处理物中加入葛花、显齿蛇葡萄和甘草，烘干至含水量在8％以下，再向其中喷洒葛花提取物，在超声条件下处理20～50min，再次烘干至含水量在12％以下，再装袋即可。

4.根据权利要求3的方法，步骤(3)中所述蒸汽处理后，喷洒0.5～3％安琪面包酵母粉，再在25℃～30℃下进行保温。

5.根据权利要求3的方法，步骤(5)中所述干燥，优选干燥温度为40～60℃。

6.根据权利要求3的方法，步骤(5)中所述混合后的茶包装规格为4～6g。