[发明专利]一种和面装置

说明书

技术领域

本发明属于面食加工设备技术领域，具体涉及一种和面装置。

背景技术

面食是受人们喜爱的一种食物，其吃法繁多，但其制作过程较为复杂，尤其是和面过程，大多采用人工进行和面，不仅耗费时间较长，且耗费气力较多。

目前，市面上出现和面机，但大多只能实现半自动化，仍需人工辅助和面，使用不便且结构复杂，因而，能够实现完全自动化的和面装置是受人们欢迎的。

发明内容

本发明的目的在于提供一种和面装置，能够降低人工和面的劳动强度，且能提高工作效率。

本发明所采用的技术方案是，一种和面装置，包括支架，支架上安装有搅拌箱，搅拌箱内部套接有搅拌机构，搅拌箱的顶部安装有进面斗和控水机构，搅拌箱垂直于搅拌机构的侧壁上设置有出面口，出面口的下方设置有盛面器。

本发明的特点还在于：

搅拌机构包括套接在搅拌箱内部的螺杆搅拌器，螺杆搅拌器伸出搅拌箱的一端连接有变速电机。

控水机构包括进水管，进水管的一端伸入搅拌箱中，进水管的另一端连接有水龙头，位于搅拌箱外部的进水管上按照水流方向依次设置有电磁阀、调节阀和流量计，进水管伸入搅拌箱的一端连接有喷头。

还包括挡板，挡板通过转轴与出面口的边部连接，挡板上设置有插孔。

进面斗上设置有进面调节阀。

出面口的边部设置有插销，且插销与插孔位置对应。

本发明的有益效果在于：

(1)本发明和面装置，设置有控水机构，能够根据面的多少对水进行流量控制，且水能够均匀喷出，落在面上，从而使和出的面软硬度适中；

(2)本发明和面装置，设置有进面调节阀，能够有效调节加面的速度及加面的量，且易于操作；

(3)本发明和面装置，搅拌机构采用螺旋搅拌器，其具有推进的功能，不仅能够均匀的搅拌面，且能够将和好的面推送至出面口，取用方便；

(4)本发明和面装置，结构简单，操作方面，能够代替人工和面，提高和面效率，且具有良好的推广价值。

附图说明

图1是本发明和面装置的结构示意图。

图中，1.搅拌箱，2.螺杆搅拌器，3.变速电机，4.进面斗，5.进面调节阀，6.进水管，7.电磁阀，8.调节阀，9.流量计，10.喷头，11盛面器，12.挡板，13.插销，14.支架，15.出面口。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本发明进行详细说明。

本发明一种和面装置，如图1所示，包括支架14，支架14上安装有搅拌箱1，搅拌箱1内部套接有搅拌机构，搅拌箱1的顶部安装有进面斗4和控水机构，搅拌箱1垂直于搅拌机构的侧壁上设置有出面口15，出面口15的下方设置有盛面器11。

搅拌机构包括套接在搅拌箱1内部的螺杆搅拌器2，螺杆搅拌器2伸出搅拌箱1的一端连接有变速电机3。搅拌机构，能够将面搅拌均匀，并且螺杆搅拌器2具有推进的作用，能够将和好的面推送至出面口15，以使面从搅拌箱1中出去。

控水机构包括进水管6，进水管6的一端伸入搅拌箱1中，进水管6的另一端连接有水龙头，位于搅拌箱1外部的进水管6上按照水流方向依次设置有电磁阀7、调节阀8和流量计9，进水管6伸入搅拌箱1的一端连接有喷头10。控水机构能够有效控制水的流量，使和出的面软硬度适中，且喷头上均匀的设置有若干出水孔，能够均匀出水。

本发明一种和面装置还包括挡板12，挡板12通过转轴与出面口15的边部连接，挡板12上设置有插孔，出面口15的边部设置有插销13，且插销13与插孔位置对应。挡板12的设置能够方便的进行打开和闭合，在和面时将其闭合，待面和好后，将其打开，方便面运送至盛面器11。

进面斗4上设置有进面调节阀5，能够有效控制面进入搅拌箱1中的速度及量。

本发明和面装置的具体工作过程如下：

闭合挡板12，将插销13插入挡板12上的插孔中，打开和面机，变速电机3带动螺杆搅拌器2进行转动，将面从进面斗4加入，通过进面调节阀5控制面的进入速度，打开电磁阀7，进水，根据流量计9上显示的流量，调节调节阀8，以控制水的流量，水通过喷头10均匀喷洒在面上，进行搅拌，待面搅拌好后，将插销13从挡板12上的插孔中拔出，打开挡板，使面从出面口15出来后落至盛面器11中，待面全部和好后，关闭和面机即可。

本发明和面装置，设置有控水机构，能够根据面的多少对水进行流量控制，且水能够均匀喷出，落在面上，从而使和出的面软硬度适中；设置有进面调节阀，能够有效调节加面的速度及加面的量，且易于操作；其搅拌机构采用螺旋搅拌器，其具有推进的功能，不仅能够均匀的搅拌面，且能够将和好的面推送至出面口，取用方便；本发明和面装置，结构简单，操作方面，能够代替人工和面，提高和面效率，且具有良好的推广价值。