[发明专利]一种香茶降温保湿连续冷却回潮机

说明书

本发明公开了一种香茶降温保湿连续冷却回潮机，包括机架、平输机、进料斗和出料斗，其特征是还包括降温保湿装置、茶叶匀叶装置及茶叶摊放及下落装置，机架上设有封闭的机体，茶叶匀叶装置的执行终端和茶叶摊放及下落装置设于封闭机体内，降温保湿装置的输入端和输出端均与封闭机体连接。本发明机体内温度可控，可实现杀青后茶叶的持续、均匀和快速冷却，保持茶叶“色绿”的特征，机体内环境湿度可控，结合封闭的空间，可使茶叶叶片内的水分在接近饱和的潮湿环境中不易散失，容易达到回潮效果，且回潮均匀、时间短，不仅提升了茶叶回潮的质量和成品茶品质，也大大提高了生产效率，且结构紧凑，可实现连续作业，适于连续化自动化生产线使用。

技术领域

本发明涉及一种茶叶加工机械，更具体地说，它涉及一种香茶降温保湿连续冷却回潮机。

背景技术

香茶，一种鲜叶杀青程度偏重的炒青绿茶，其基本加工工序是鲜叶→摊放→杀青→揉捻→干燥。回潮工序，是介于杀青和揉捻之间的一个工艺过程，杀青后的芽叶，既要快速冷却又要使叶片与芽叶茎梗之间的水分重新均匀分布，使叶片回软，即回潮。加工香茶时，杀青程度偏重，是保证成品茶香气浓郁的基础，杀青叶叶片失水多，含水率仅在55%左右，常规快速冷却时叶片又极易再次失去水分而变得薄脆，很难在在后续揉捻等加工工序作业时，保证芽叶完整，降低品质和效益。现有的茶叶冷却回潮机大多为开放式结构，有的采用网带式结构，只注重杀青后茶叶的冷却散热，茶叶基本处于开放的空间，冷却时水分散失过多，茶叶达不到回潮效果。有的采用滚筒式，虽然能够达到保湿作用，但不利于茶叶散热，且处理量有限，不能连续作业，无法适用于连续化生产线。有的滚筒式冷却回潮机，采用突出于滚筒内壁的导叶条可使茶叶连续进出，但冷却和回潮效果仍达不到香茶加工要求。如公开号为CN102742680A的发明专利于2012年10月24日公开了一种茶叶立体式连续滚筒冷却回潮机，包括冷却室、过渡室与回潮室，所述过渡室、回潮室位于同一水平线，冷却室设置于过渡室、回潮室的上方，冷却出料端通过导叶斗与过渡进料端相通，过渡出料端与回潮进料端相通，过渡室、回潮室的底部与底架相连接，底架通过竖梁与顶架相连接，顶架通过顶架铰链座与旋转支架相连接，顶架、旋转支架之间形成有冷却室倾角，冷却室底部上近一号小立柱的部位设置有倾角调整机构，且在冷却出料端、过渡进料端、回潮进料端上各设置有一个滚筒旋转设备。该发明不仅占地面积较小、倾角调整简易、冷却回潮效果较好，而且结构简单、便于使用、使用维护成本较低。但该发明冷却和回潮效果达不到香茶加工要求。

发明内容

现有的茶叶冷却回潮机冷却和回潮效果难以达不到香茶加工要求，为克服这一缺陷，本发明提供了一种可使香茶加工时杀青后的茶叶冷却回潮工序能够完全满足香茶加工工艺要求的香茶降温保湿连续冷却回潮机。

本发明的技术方案是：一种香茶降温保湿连续冷却回潮机，包括机架、平输机、进料斗和出料斗，本香茶降温保湿连续冷却回潮机还包括降温保湿装置、茶叶匀叶装置及茶叶摊放及下落装置，机架上设有封闭的机体，茶叶匀叶装置的执行终端和茶叶摊放及下落装置设于封闭机体内，降温保湿装置的输入端和输出端均与封闭机体连接。本香茶降温保湿连续冷却回潮机工作时，一方面在匀叶器作用下均匀薄摊，结合冷却降温功能，从而实现杀青叶的连续快速冷却。另一方面，冷却回潮是在密闭空间内进行，通过茶叶匀叶装置控制茶叶堆积厚度，使叶片内的水分在接近饱和的潮湿环境中不易散失，从而能快速达到回潮效果。同时，本发明的降温保湿装置可将茶叶在堆积回潮过程中产生的多余热量带走，也起到降温增湿且保持茶叶绿色的作用，使茶叶回潮更加均匀，提升茶叶的回潮品质。该设备结构紧凑，占地面积小，且可实现连续冷却回潮作业，适用于连续化生产线。

作为优选，降温保湿装置包括水冷式冷却机、出风连接管、进风连接管、进风口罩和出风口罩，进风口罩、出风口罩安装于机架上，出风连接管连接于水冷式冷却机出风口和进风口罩间，进风连接管连接于水冷式冷却机进风口和出风口罩间。通过连接管的连接，当开启降温保湿装置时，使机体内有一定湿度的空气的循环流动，保持机体内茶叶摊放回潮时达到适宜的湿度及及时带走摊放回潮时产生的热量。

作为优选，进风口罩内部焊接有风向导向板。风向导向板可将水冷式冷却机出来的风均匀地导向回潮机机体内部。