[发明专利]一种魔芋葡甘聚糖盲人识字卡及其制备方法

权利要求书

1.一种魔芋葡甘聚糖盲人识字卡的制备方法，其特征在于制备步骤如下：

（1）复合溶胶液的配制：取5～8g普鲁蓝多糖加入到200～300mL蒸馏水中，于60～65℃的条件下搅拌溶解，制成普鲁蓝多糖水溶液；取魔芋葡甘聚糖、食用明胶、甘油加入到普鲁蓝多糖水溶液中，各原料与水的重量百分比分别为：魔芋葡甘聚糖4%～5%，食用明胶4%～6%，甘油0.3%～0.5%，搅拌1～2h；然后加入3～4g碳酸钙，4～6g黄芪多糖，混合搅拌2～3h，得溶胶液；配置pH为10～12的碳酸钠溶液，按照溶胶液∶碳酸钠溶液的重量比为0.6∶100的比例，将碳酸钠溶液与溶胶液混合，搅拌混匀，得复合溶胶液；

（2）制备色素溶液：取天然色素15～18g，加入100mL的蒸馏水中，然后置于60～70℃的水浴中，以300～400r/min 的转速加热搅拌0.5～1h，得色素溶液；

（3）制备塑体基液：将步骤（2）配置的色素溶液加入步骤（1）制得的复合溶胶液中，于60～70℃的水浴中1000～1400 r/min加热搅拌1h，然后置于离心机中以4000～5000 r/min离心脱气50min，制备出塑体基液；

（4）初产品成型：将步骤（3）制备的塑体基液倒入各种盲文模具中，将表面涂抹均匀，并抹去多余的塑体基液，于85～95℃条件下反应1.5～2.5h，然后置于-18℃至-26℃冷冻8～10h，得初产品；

(5)烘干：将步骤（4）的初产品至于室温下解冻后置于85～95℃条件下烘干，直至含水率不高于3%，取出，即为魔芋葡甘聚糖盲人识字卡。

2.根据权利要求1所述的一种魔芋葡甘聚糖盲人识字卡的制备方法，其特征在于所述复合溶胶液的配制：取5～8g普鲁蓝多糖加入到250mL蒸馏水中，于62℃的条件下搅拌溶解，制成普鲁蓝多糖水溶液；取魔芋葡甘聚糖、食用明胶、甘油加入到普鲁蓝多糖水溶液中，各原料与水的重量百分比分别为：魔芋葡甘聚糖4.5%，食用明胶5%，甘油0.4%，搅拌1.5h；然后加入3.5g碳酸钙，5g黄芪多糖，混合搅拌2.5h，得溶胶液；配置pH为11的碳酸钠溶液，按照溶胶液∶碳酸钠溶液的重量比为0.6∶100的比例，将碳酸钠溶液与溶胶液混合，搅拌混匀，得复合溶胶液。

3.根据权利要求1所述的一种魔芋葡甘聚糖盲人识字卡的制备方法，其特征在于所述制备色素溶液：取天然色素16g，加入100mL的蒸馏水中，然后置于65℃的水浴中，以350r/min 的转速加热搅拌1h，制成色素溶液。

4.根据权利要求1所述的一种魔芋葡甘聚糖盲人识字卡的制备方法，其特征在于所述制备塑体基液：将步骤（2）配置的色素溶液加入步骤（1）制得的复合溶胶液中，于60～70℃的水浴中1200 r/min加热搅拌1h，然后置于离心机中以4500 r/min离心脱气50min，制成塑体基液。

5.根据权利要求1所述的一种魔芋葡甘聚糖盲人识字卡的制备方法，其特征在于所述初产品成型：将步骤（3）制备的塑体基液倒入各种盲文模具中，将表面涂抹均匀，并抹去多余的塑体基液，于90℃条件下反应2h，然后置于-22℃冷冻9h，得初产品。

6.由权利要求1-5所述的任一方法制备的魔芋葡甘聚糖盲人识字卡。