[发明专利]阳荷香料炒制装置

说明书

技术领域

本发明涉及香料制备技术领域，具体为阳荷香料炒制装置。

背景技术

阳荷是一种药食同源的蔬菜。阳荷全身都具有独特的香味，它的枝叶、根茎、花果可以祛风止痛、清肿解毒、止咳平喘、化积健胃，具有极好的药用价值，尤其对治疗便秘、糖尿病有特效。为了更好的保持阳荷，人们将阳荷制成阳荷香料。阳荷香料在制作过程中进行炒制能提香，提高品质。

现有的阳荷香料炒制装置，是将阳荷香料加入炒锅，电机驱动架设在炒锅锅沿上转轴转动，转轴上的炒板对阳荷香料进行炒制。现有香料炒制装置受炒锅形状的限制，大量的阳荷香料在炒制过程中翻炒，阳荷香料与阳荷香料之间间隙很小，易翻炒不均匀，受热不均匀；且阳荷香料在翻炒过程中翻向空中与空气接触，刚受热的阳荷香料迅速与空气接触，阳荷香料受热温差大，受热不持续，使得阳荷香料迅速冷却，受热效果差，炒制品质差。

发明内容

本发明意在提供阳荷香料炒制装置，以解决炒制阳荷香料时受热不均匀、不持续，炒制效果差的问题。

本方案中的阳荷香料炒制装置，包括机架、第一香料炒制装置和第二香料炒制装置，第一香料炒制装置位于第二香料炒制装置上方，第一香料炒制装置和第二香料炒制装置之间形成通道，该通道仅供单片阳荷香料通过；第一香料炒制装置和第二香料炒制装置均包括由步进电机驱动的两传动轮，两传动轮转动连接在机架上，两传动轮之间设置加热器；第一香料炒制装置的两传动轮上设有第一板式履带，第二香料炒制装置的两传动轮上设有第二板式履带；第一板式履带传送前端上方设置进料斗，第一板式履带传送末端设有将香料翻转一个面的导向板；进料斗内通过竖向的弹性件设有横板，进料斗外设置凸轮顶杆机构，凸轮上连接电机，进料斗上开有供顶杆伸入的孔，顶杆通过该孔伸入进料斗内与横板接触。

本方案的技术原理是：

将阳荷香料倒进进料斗，开启电机，凸轮转动，顶杆上下移动，顶杆推动横板震动，将阳荷香料震动成松散状态。然后阳荷香料落到第一板式履带上，阳荷香料与第一板式履带顶部接触的面为A面，另一面为B面，A面朝下，B面朝上。开启第一香料炒制装置的加热器进行加热，第一板式履带对阳荷香料A面直接加热。开启步进电机，步进电机控制第一板式履带向导向板端传送，并间隔控制第一板式履带在2cm的行程内往复运动。然后步进电机控制第一板式履带继续向导向板端传送，阳荷香料经过第一板式履带传送到导向板与第一板式履带之间的通道，阳荷香料沿着导向板的弧形面滑至第二板式履带上，使得阳荷香料翻转一个面(即A面朝上，B面朝下)。

第二香料炒制装置的加热器开启，第二板式履带将阳荷香料与第一板式履带反向传送，阳荷香料翻转面后，阳荷香料的A面与第一板式履带底部接触，由于第一板式履带不停传送，第一板式履带的顶部运动到第一板式履带底部，其余温对A面进行加热。B面与第二板式履带顶部接触，第二板式履带顶部对B面直接加热。步进电机控制第二板式履带继续向远离导向板一侧运动，并间隔控制第二板式履带在2cm的行程内往复运动，阳荷香料炒制完毕随第二板式履带进入收集槽。

本方案的有益效果是：

(1)导向板将阳荷香料翻转面后落在第二板式履带上，仅允许单片阳荷香料通过，第一板式履带的余温对刚在第一板式履带上直接的A面进行二次加热，第二板式履带对B面进行直接加热，能对每片阳荷香料单独加热；第一板式履带和第二板式履带配合对阳荷香料进行加热，实现了阳荷香料的多次加热，阳荷香料持续受热。现有技术中受炒锅形状的限制，炒制的香料受热不均匀、不持续，炒制品质差。与现有技术相比，本技术方案能单独对单片阳荷香料加热，受热更均匀；且二次加热时利用了第一板式履带的余温，合理利用了结构，同时，避免阳荷香料与空气直接接触带来的冷却，使得炒制过程中阳荷香料持续受热，炒制效果更佳。

(2)往进料口内加阳荷香料时，凸轮转动，顶杆上下移动，顶杆推动横板震动使得阳荷香料变得松散；现有技术中直接往进料口倒阳荷香料，阳荷香料易成团或贴在进料斗上；与现有技术相比，本技术方案能实现阳荷香料在炒制前在进料斗处于松散状态，更利于阳荷香料的受热均匀，炒制效果更佳。

(3)步进电机能控制第一板式履带和第二板式履带在2cm行程范围内往复传送，能让阳荷香料在第一板式履带和第二板式履带上停留时间更长，且经过第一板式履带加热后，在第二板式履带上加热，多次加热相配合，使得阳荷香料持续受热，炒制效果更佳。