[发明专利]鱿鱼的切片装置

说明书

本发明公开一种鱿鱼的切片装置，属于水产品加工装置技术领域，鱿鱼的切片装置，包括支架，支架上方设置的传送带，传送带上方设置的切片箱，支架上设有控制面板，支架一端上部连接有浸泡箱，浸泡箱下部连接倾斜的输送管，输送管出口端位于传送带上方，支架另一端下部设置有收集斗，收集斗下方垂直连接清洗器，清洗器两侧设置有喷嘴，清洗器下部设有集料箱，本发明的装置切片的厚度均匀，切割部件无粘附情况，自动化程度高，实现鱿鱼去腥、切片、清洗一体化操作。

技术领域

本发明属于水产品加工装置技术领域，具体涉及一种鱿鱼的切片装置。

背景技术

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。鱿鱼是生活在海洋中的软体动物。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门—头足纲—二鳃亚纲—十腕目的动物。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部。头部两侧具有一对发达围绕口周围头部两侧具有一对发达的鳃围绕口周围。身体分为头部、很短的颈部中国枪乌贼（俗称“鱿鱼”），肉质细嫩，干制品称“鱿鱼干”，肉质特佳，在国内外海味市场负有盛名，年产4~5万吨。

当前，我国人口红利日趋薄弱，企业用工难、用工贵问题愈演愈烈。而水产加工业是劳动密集型企业，大量的劳动力投入是企业承担的沉重包袱。根据国内水产品加工机械现状，切割设备多用于冻品原料的解冻、半解冻状态下切条、切丁、拉花等，干熟制品特别是秘鲁鱿鱼因其体积大，硬度大，纤维组织韧性强，机械分割有一定难度，此类设备市场上较少，直接采购现场设备的可能性不大，因而只能依赖手工来完成，但人工操作具有很多局限性，例如鱿鱼体表较滑，切片的厚度不均匀等问题，不利于批量切割鱿鱼。

发明内容

本发明的目的在于提供一种鱿鱼切片厚度均匀，切割部件无粘附情况，自动化程度高，去腥、切片、清洗一体化的鱿鱼的切片装置。

本发明为实现上述目的所采取的技术方案为：鱿鱼的切片装置，包括支架，支架上方设置的传送带，传送带上方设置的切片箱，支架上设有控制面板，支架一端上部连接有浸泡箱，浸泡箱下部连接倾斜的输送管，输送管出口端位于传送带上方，支架另一端下部设置有收集斗，收集斗下方垂直连接清洗器，清洗器两侧设置有喷嘴，清洗器下部设有集料箱，本发明的装置可实现鱿鱼解冻、半冻、干制品及熟制品状态下的切片，特别是对秘鲁鱿鱼大体积，高硬度，纤维组织韧性强的切片，在浸泡箱内放置去腥液装置即可实现对鱿鱼去腥、切片、清洗一体化操作，有效解决现有技术中鱿鱼加工工序分散，效率不高的问题，并且自动化程度高可大大节约人工成本，得到的切片鱿鱼品质均比人工处理品质高。

优选的，浸泡箱与输送管连接处设有电控阀门，输送管出口端设有电控挡板，当浸泡箱内的液体排出后，通过控制面板控制电控阀门的开启时间，将部分浸泡后的鱿鱼传输到输送管内部，此时关闭电控阀门避免输送管堵塞，控制面板开启电控挡板将鱿鱼传输到传送带上运输至切片箱进行切片，上述设计有效解决了现有技术中加料过多，导致输料管堵塞的问题。

优选的，浸泡箱底部通过输水管连接有集液箱，浸泡箱与输水管连接处设有电控阀门，集液箱侧面底部通过输水管连接有抽液泵，抽液泵通过输水管与浸泡箱上端连接，每次定量的在浸泡箱内放入已清理好的鱿鱼进行浸泡，需切片的时候将浸泡液排出，再传输鱿鱼进行切片工作，在下一次需浸泡鱿鱼时可利用抽液泵抽取浸泡液至浸泡箱内，实现浸泡液的循环利用，节约加工成本，定期更换浸泡液即可。

优选的，传送带绕连接在支架上的传送轮转动，传送轮通过皮带与电机带轮连接，用于实现传送并切割鱿鱼，并利于鱿鱼在传送带表面平稳传输，无打滑现象。