[发明专利]一种生姜栽培方法

说明书

技术领域

本发明属于蔬菜种植技术领域，具体涉及一种生姜栽培方法。

背景技术

生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)和叶(姜叶)均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕和止咳等功效。

姜不用种子繁殖，而用姜块行无性繁殖，所以没有主根，属浅根性作物。生姜种植以后，从幼芽的茎部发生数条不定根，其上发生若干条小侧根。进入旺盛生长期后还可从姜母和子姜上发生若干条肉质根，这些肉质根也具有一定吸收能力。生姜的茎分地上茎及地下茎两种。

生姜在我国分布虽广，由于都用无性繁殖，其品种不及其他蔬菜多。

目前生姜栽培中存在的主要问题是施肥和管理不科学，长期施用化肥，导致生姜地板结，姜苗生长不好，产量低，品质差，经济效益低下。

发明内容

本发明的目的在于提供一种生姜栽培方法，施肥和管理科学合理，有机肥与化学合理搭配，大量元素与中微量元素肥合理搭配，可使生姜产量高，品质好，还能改良土壤板结问题。

本发明采用的技术方案如下：一种生姜栽培方法，包括以下步骤：

(1)选种：播种前选形状扁平、颜色好、节间短而肥大且无病虫害的姜种；

(2)晒种催芽：在播种前一星期，选择晴天，将种块翻晒数天，幼芽长0.6-1厘米，切成小块，每块1-4个芽；

(3)整地：将用来栽培姜的土地深翻曝晒；

(4)种植：在4月下旬至5月上旬，每亩用步骤(1)中的姜种100-300公斤，深播，将步骤(2)中的种芽朝上放置；

(5)栽培管理：根据生姜生长情况进行施肥和中耕培土；

(6)采收：可分为嫩姜、老姜和姜种采收。

通过以上技术方案，生姜栽培中，进行了精细的选种，之后对所选姜种进行了物理催芽，保证了生姜的出苗率，对土地进行了深翻暴晒，一方面使土壤疏松，便于根系生长，另一方面太阳的紫外线可以对土壤杀菌消毒，种植时深播且种芽朝上放置，可使生姜出苗快且出苗整齐，合理的施肥方法使生姜生长快，品质好，产量高，还能改良土壤板结问题，中耕培土使土壤滤水和透气性好，有利于生姜根部生长发育，可提高生姜品质，嫩姜、老姜和姜种采收可满足不同的需求。

进一步的，步骤(1)中，对所述姜种用草木灰溶液浸泡10-20分钟。草木灰浸泡的作用是杀菌消毒，抑制病虫害发生。

进一步的，步骤(5)栽培管理中所述施肥的具体步骤为：

A基肥：生物有机80-160公斤每亩，平衡型复合肥(15-15-15)25-40kg每亩；可使生姜苗齐、苗全和苗壮，还可预防土传病害；

B追肥：大姜80％出苗时，高氮水溶肥(30-10-10)3-10公斤每亩，黄腐酸2-6升每亩；姜芽粗壮，叶片挺立增厚；

C三股杈期：全水溶有机肥3-10公斤每亩每次，每隔10-15天一次，连续冲施2-3次；促根壮苗；

D小培期:生物有机肥80-160公斤每亩，复合肥(15-15-15)20-40公斤每亩；疏松土壤，提供全面营养，利于姜块的膨大；

E膨姜中期：复合肥(18-8-26)5-15公斤；促进姜块膨大；

F大培期：全水溶有机肥3-10公斤每亩，复合肥(16-6-18)20-40公斤每亩；改善品质，提高产量；

G出姜前：全水溶有机肥3-10公斤每亩。防早衰，姜块色泽鲜亮，皮色好。

进一步的，步骤(5)栽培管理中所述中耕培土的方法为：中耕即是进行表土耕作，培土即在生姜的根部垒土，中耕2-3次，结合培土进行。通过中耕，使土壤疏松，透气性好，通过培土，将原来的栽植平行逐渐变成垄行，使土壤滤水和透气，有利于生长，提高产量品质。

进一步的，步骤(6)中所述嫩姜采收方法为：在8月初即开始采收。早采的姜块肉质鲜嫩，辣味轻，含水量多，不耐贮藏，宜作为腌泡菜或制作糟辣椒调料，食味鲜美，极受市场欢迎，经济效益好。

进一步的，步骤(6)中所述老姜的采收方法为：10月中下旬至11月份进行，待姜地上部植株开始枯黄，根茎充分膨大老熟时采收。老姜产量高，辣味重，且耐贮藏运输，作为调味或加工干姜片品质好。

进一步的，步骤(6)中所述姜种的采收方法为：地上姜株具有4-5片叶子时，在6月中下旬进行，在大田选择植株健壮、姜块充实、无病虫害感染、不受损伤的姜块，进行晾晒后贮藏作种。

本申请的技术方案中，所述复合肥(15-15-15)是指氮(纯氮)含量15％，磷含量(五氧化二磷)含量15％，钾(氧化钾)含量15％；