[发明专利]一种利用白酒糟生产的蛋白饲料

说明书

技术领域

本发明涉及饲料领域，特别是涉及一种利用白酒糟生产的蛋白饲料。

背景技术

白酒糟是固态法生产白酒的主要副产物，粗略推算我国年产白酒白酒糟达2400万t。大量白酒糟如果不及时处理，就会腐败变质，不仅浪费宝贵资源，还会严重污染环境。白酒糟富含淀粉、纤维素和半纤维素等碳水化合物，据估计，如果利用白酒糟生产燃料酒精，白酒行业每年可增加产值90亿元～150亿元。

白酒生产企业一般将其低价供给农户喂养牲畜。但由于其淀粉糊精及纤维素等糖质含量高而蛋白质含量偏低，若喂食过多易引起牲畜营养不良、便秘、免疫力低下及母猪早产等病症，群众称为火性饲料，因而需要对白酒糟进行处理后再喂养牲畜，本发明研究了一种利用白酒糟生产的蛋白饲料。

发明内容

本发明利用废料白酒糟，解决了其淀粉糊精及纤维素等糖质含量高而蛋白质含量偏低，若喂食过多易引起牲畜营养不良、便秘、免疫力低下及母猪早产等病症的问题。

为解决上述技术问题，本采用的一个技术方案是：提供一种利用白酒糟生产的蛋白饲料，该饲料包括以下组分：白酒糟、糖分、尿素、KH₂P0₄、MgS0₄、甘草酸二胺。

进一步，所述组分按重量份计为白酒糟26～33份，糖分12～19份，尿素13～20份，KH₂P0₄7～11份，MgS0₄6～10份，甘草酸二胺12～17份。

进一步，所述组分按重量份计为白酒糟30份，糖分17份，尿素17份，KH₂P0₄9份，MgS0₄8份，甘草酸二胺15份。

进一步，所述糖分选自红糖或蜜糖中的一种或混合物。

进一步，所述糖分为蜜糖。

进一步，所述蜜糖按重量份计为8～12份。

进一步，所述蜜糖按重量份计为10份。

本发明的有益效果是：白酒糟中含有较多的淀粉和纤维素，但还原糖含量较低，不利于酵母菌初期的生长。糖分可直接被酵母菌利用，糖蜜中含有约60％的蔗糖和葡萄糖等可发酵糖，及丰富的生物素和维生素，酵母菌利用率更高。试验在培养基中添加尿素、KH₂P0₄、MgS0₄、甘草酸二胺营养成分，可以加快假丝酵母初期的生长速度和蛋白饲料的营养。

具体实施方式

实施例1

a.称取白酒糟30份，糖分17份，尿素17份，KH₂P0₄9份，MgS0₄8份，甘草酸二胺15份，搅拌35min,形成均匀混合物；

b.按10％接种量将假丝酵母接入上述步骤a形成的混合物中；

c.在35℃，湿度50～60％条件下培养35h,即得本发明白酒糟生产的蛋白饲料。

实施例2

a.称取白酒糟26份，糖分19份，尿素13份，KH₂P0₄11份，MgS0₄6份，甘草酸二胺17份，搅拌35min,形成均匀混合物；

b.按10％接种量将假丝酵母接入上述步骤a形成的混合物中；

c.在30℃，湿度50～65％条件下培养39h,即得本发明白酒糟生产的蛋白饲料。

实施例3

a.称取白酒糟33份，糖分12份，尿素20份，KH₂P0₄7份，MgS0₄10份，甘草酸二胺12份，搅拌35min,形成均匀混合物；

b.按10％接种量将假丝酵母接入上述步骤a形成的混合物中；

c.在38℃，湿度50～65％条件下培养30h,即得本发明白酒糟生产的蛋白饲料。

实施例4

将实施例1～3制得的本发明饲料样品简称样品1～3用于出生3个月的猪的养殖，用本发明饲料喂养一个月后，采用样品1喂养猪增重23.3kg，采用样品2喂养猪增重22.6kg，采用样品3喂养猪增重20.7kg。

实施例5

用凯氏定氮法测定实施例1～3制得的本发明饲料样品简称样品1～3和白酒糟的蛋白质含量，结果如下：