[发明专利]防霉保鲜涂布纸及其制备方法

说明书

本发明涉及一种防霉保鲜涂布纸及其制备方法，该防霉保鲜涂布纸包括原纸、防霉涂层、保鲜涂层和阻隔涂层，所述原纸包括相对的第一面和第二面，所述防霉涂层覆盖于所述第一面，所述保鲜涂层覆盖于所述第二面，所述阻隔涂层覆盖于所述保鲜涂层远离所述原纸的一面，所述保鲜涂层由负载有吸附剂的中空多孔聚合物微球组成，所述吸附剂包括高锰酸钾，所述吸附剂至少部分负载于所述中空多孔聚合物微球的内部。该防霉保鲜涂布纸的防霉涂层能够抑制包装内霉菌的生长，在果蔬不经过前处理的情况下，也不易产生霉变，保鲜涂层能更高效地除去乙烯，阻隔涂层则能够隔绝包装外部空气、水蒸气和细菌等向包装内部扩散，因此提高了保藏效果，延长了保藏时长。

技术领域

本发明涉及防霉保鲜技术领域，特别是涉及一种防霉保鲜涂布纸及其制备方法。

背景技术

新鲜果蔬是日常所必须维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源，具有独特的形、色、香、味。果蔬组织含水量高，组织柔嫩，但易腐烂变质，不耐储存，采后易水而失鲜，从而导致品质降低，甚至失去商品价值和营养价值。果品蔬菜需求量是世界上仅次于粮食的农产品，经过多年发展，我国已成为世界上最大的果蔬产品生产国，种质资源丰富，栽培历史悠久，是世界上多种果蔬的发源地。果蔬采后贮藏保鲜则是农业生产的延续，保持果蔬质量和鲜度是人们追求的重要目标之一，是在果蔬贮藏、运输、流通过程中必须解决的问题。

在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域，传统的方式多采用化学保鲜剂处理，但使用过多会影响人体健康。目前，越来越广泛采用的一种方式是使用涂布纸对果蔬进行包装，延长其贮藏寿命，但一般的涂布纸对于果蔬的保藏效果较差，保藏时间较短。

发明内容

基于此，有必要提供一种对果蔬的保藏效果较好、保藏时间较长的防霉保鲜涂布纸。

一种防霉保鲜涂布纸，包括原纸、防霉涂层、保鲜涂层和阻隔涂层，所述原纸包括相对的第一面和第二面，所述防霉涂层覆盖于所述第一面，所述保鲜涂层覆盖于所述第二面，所述阻隔涂层覆盖于所述保鲜涂层远离所述原纸的一面，所述保鲜涂层由负载有吸附剂的中空多孔聚合物微球组成，所述吸附剂包括高锰酸钾，所述吸附剂至少部分负载于所述中空多孔聚合物微球的内部。

在其中一个实施例中，所述吸附剂还包括蒙脱土、活性炭、三氧化二铬和甲基环丙烯。

在其中一个实施例中，所述吸附剂中，所述高锰酸钾、所述甲基环丙烯、所述三氧化二铬、所述活性炭和所述蒙脱土的质量百分比分别为55％～65％、20％～30％、5％～10％、1％～3％和1％～3％。

在其中一个实施例中，所述防霉涂层包括以下质量百分比的组分：70％～90％吸水树脂和10％～30％防霉剂。

在其中一个实施例中，所述吸水树脂选自聚氨酯、丙烯酸酯类共聚物、聚乙烯醇、乙烯-醋酸乙烯酯类共聚物、聚醋酸乙烯酯共聚物、环氧树脂、聚酯及其衍生物中的一种或多种。

在其中一个实施例中，所述吸水树脂包括以下质量百分比的组分：10％～15％聚乙烯醇和85％～90％丙烯酸酯类共聚物。

在其中一个实施例中，所述丙烯酸酯类共聚物选自甲基丙烯酸甲酯-丙烯酸乙酯-丙烯酸丁酯共聚物、甲基丙烯酸甲酯-丙烯酸丁酯-丙烯酸共聚物、甲基丙烯酸甲酯-丙烯酸丁酯-丙烯酸-N-羟甲基丙烯酰胺共聚物中的一种或多种。

在其中一个实施例中，所述聚乙烯醇选自聚乙烯醇1788、聚乙烯醇2088和聚乙烯醇2488中的一种或多种。

在其中一个实施例中，所述防霉剂选自双乙酸钠、山梨酸钾、山梨酸钠、柠檬酸钾、柠檬酸钠、丙酸钙、抗坏血酸钠、抗坏血酸钾、水杨酸钠、水杨菌胺、十二烷基丙氨酸、异维生素C钠、卡松、对羟基苯甲酸酯和溶菌霉中的一种或多种。

本发明还提供了一种上述防霉保鲜涂布纸的制备方法，包括以下步骤：