[发明专利]香猪屠宰用致昏装置

说明书

本发明属于牲畜加工技术领域，具体公开了香猪屠宰用致昏装置，包括行走通道，行走通道上方设有滑轮，滑轮连接有驱动机构，滑轮上绕有缆绳；行走通道倾斜设置，行走通道内滑动设置有推板，行走通道的低端处固设有固定板，固定板上开设有通孔，通孔处铰接有透明的挡板，固定板外侧固设有进气罩，进气罩与通孔连通，进气罩连通有二氧化碳发生器；行走通道上可拆卸连接有挡圈，挡圈尺寸大于所述通孔；行走通道内底部开设有后腿槽，后腿槽内滑动设置有滑板，后腿槽的内壁上贴有活动绳结，活动绳结的一端与滑板固定连接、另一端与缆绳固定连接；固定板上固定有致昏开关和提升开关。本发明能适用于小型屠宰场、成本低且致昏效果好。

技术领域

本发明涉及牲畜加工技术领域，具体涉及香猪屠宰用致昏装置。

背景技术

宰杀香猪时，通常先击昏香猪，然后将香猪放血，再进行宰杀。将香猪击昏是为了使其失去知觉，减少痛苦，还能避免香猪在被宰杀时挣扎而消耗较多的糖原，以保证肉质。

目前二氧化碳致昏法是香猪宰杀时最为先进的一种方法，通过二氧化碳使香猪窒息，能够使香猪在免受惊恐情况下进入昏迷状态，血液循环正常，有利放血，并且采用这种方法，香猪无紧张感，有利于肉品质量。

但目前用于二氧化碳致昏法的设备外形较大，投资费用高、运行时需要二氧化碳气连续不断地供应，因此，设备运行成本较高，不适用于小型屠宰场。

发明内容

本发明的目的在于提供一种适用于小型屠宰场、成本低且致昏效果好的香猪屠宰用致昏装置。

为达到上述目的，本发明采用如下技术方案：

香猪屠宰用致昏装置，包括行走通道，行走通道上方设有滑轮，滑轮连接有驱动机构，滑轮上绕有缆绳；行走通道倾斜设置，行走通道低端的顶壁上开设有提升口，行走通道内滑动设置有推板，行走通道侧壁上设有推板停驻机构，行走通道的低端固设有固定板，固定板上开设有通孔，通孔处铰接有透明的挡板，固定板外侧固设有进气罩，进气罩与通孔连通，进气罩连通有二氧化碳发生器；行走通道上可拆卸连接有挡圈，挡圈尺寸大于所述通孔；行走通道内底部开设有后腿槽，后腿槽内滑动设置有滑板，滑板与后腿槽之间连有第一弹性件，后腿槽的内壁上贴有活动绳结，活动绳结的一端与滑板固定连接、另一端与缆绳固定连接；固定板上固定有用于控制二氧化碳发生器通断电的致昏开关，致昏开关位于挡板外侧，固定板上还设有用于控制驱动机构通断电的提升开关，提升开关位于通孔底部。

本方案的工作原理在于：

行走通道作为香猪行走的空间，由于香猪在行走通道中往前行走时，香猪可能会由于紧张和恐慌而往后退，将行走通道倾斜设置，香猪在行走通道中从高端向低端行走时，难以往后退，在行走通道中滑动设置推板，推板在倾斜的行走通道中由于自重会自动从行走通道高端向低端运动，起到驱赶香猪的作用，而且倾斜的行走通道和推板的配合使得香猪更难以往回退。

当香猪走到行走通道低端时，香猪前方的固定板和后方的推板对香猪起到双重夹击的作用，使香猪在行走通道低端固定不动，固定板上开设的通孔用于使香猪的头部伸出固定板外侧，进气罩用于将伸出固定板外侧的头部罩起来，二氧化碳发生器用于向进气罩中充入二氧化碳气体，使香猪窒息从而昏迷，便于后续放血和宰杀。

挡圈用于卡在香猪颈部，以抵住固定板，从而挡住通孔，避免进气罩中的二氧化碳流失，造成二氧化碳浪费。

行走通道内底部的后腿槽用于使香猪被固定在行走通道低端时，使香猪的后腿踩进后腿槽中的滑板上，滑板在第一弹性件和香猪的作用力下向下运动，用于带动活动绳结的一端拉紧，从而使活动绳结卡住香猪后腿。

行走通道上方的驱动机构用于驱动滑轮转动，从而使滑轮上缠绕的缆绳向上收起，带动活动绳结向上运动，即将香猪后腿向上提起，便于后续放血，提升口用于在香猪向上提起时能使香猪离开行走通道，将香猪提升到行走通道上方，便与后续加工。