[发明专利]一种火龙果甜品

说明书

技术领域

本发明涉及食品领域，尤其涉及一种火龙果甜品。

背景技术

火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，目前国内火龙果种植连年增加，但针对火龙果的深加工产品不多。

发明内容

本发明的目的在于提供一种火龙果甜品，旨在为人们提供一种火龙果深加工产品。

本发明的技术方案如下：

一种火龙果甜品，其中，由以下重量份数的原料制备而成：

面粉10-20份 ；

微藻粉5-15份；

火龙果20-60份；

蔗糖4-8份；

鸡蛋5-15份；

奶粉2-4份；

木瓜粉3-5份；

酸奶3-6份；

盐0.1-0.3份 。

所述的火龙果甜品，其中，由以下重量份数的原料制备而成：

面粉15份 ；

微藻粉10份；

火龙果40份；

蔗糖6份；

奶油10份；

奶粉3份；

木瓜粉4份；

酸奶5份；

盐0.2份 。

所述的火龙果甜品，其中，所述火龙果与微藻粉按照4:1重量比配置而成。

有益效果：本发明提供一种火龙果甜品，充分利用了火龙果的营养成分，最大限度地保留了火龙果的原味，使得甜品具备了食疗的效果。

具体实施方式

本发明提供一种火龙果甜品，为使本发明的目的、技术方案及效果更加清楚、明确，以下对本发明进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

本发明提供一种火龙果甜品，其中，由以下重量份数的原料制备而成：

面粉10-20份 ；

微藻粉5-15份；

火龙果20-60份；

蔗糖4-8份；

鸡蛋5-15份；

奶粉2-4份；

木瓜粉3-5份；

酸奶3-6份；

盐0.1-0.3份 。

优选实施例中，所述的火龙果甜品，其中，由以下重量份数的原料制备而成：

面粉15份 ；

微藻粉10份；

火龙果40份；

蔗糖6份；

奶油10份；

奶粉3份；

木瓜粉4份；

酸奶5份；

盐0.2份 。

其中，所述火龙果与微藻粉按照4:1重量比配置而成。

本发明提供一种火龙果甜品，充分利用了火龙果的营养成分，最大限度地保留了火龙果的原味，使得甜品具备了食疗的效果。

应当理解的是，本发明的应用不限于上述的举例，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换，所有这些改进和变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。