[发明专利]变温压差膨化罐

说明书

技术领域

本发明涉及食品机械技术领域，具体说一种变温压差膨化罐。

背景技术

膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的营养价值，很惹孩子们的喜爱。目前的膨化食物它最大的危害是含铅毒，积聚在人体内难以排出。血液里铅含量高时，会影响神经系统、心血管系统、消化系统和造血系统，造成精神呆滞，厌食，贫血，呕吐等症状，故膨化食物还是少吃为妙。而且膨化还需要高温，容易导致内部食物营养成分的缺失。

发明内容

为解决上述问题，本发明的目的是提供一种变温压差膨化罐。

本发明为实现上述目的，变温压差膨化罐，包括膨化罐体、连通阀、真空罐、蒸汽发生器、内加热器，膨化罐体通过连通阀与真空罐连通，蒸汽发生器的出气端通过管道与膨化罐体内部盘绕的多层内加热器连通，膨化罐体的下端连通有冷凝管，每条内加热器的两端上方分别安装有截面为L形的托盘支撑板，两条托盘支撑板形成的开口处两侧分别设置有托盘导向板。

本发明结构简单，成本低，而且便于维护；设备整体材料采用不锈钢制成，环保健康，通过蒸汽发生器控制通入到膨化罐体内的蒸汽量来控制加热的温度，通过真空罐与膨化罐体内连通实现，膨化罐体内的气压瞬间释放，因为传统的膨化装置膨化罐内的气压是与外界气压相比，本发明则是与真空罐相比，因此内部的气压可以更低，这样内部的食品不仅易于熟化，而且熟化的温度相对较低，能够有效保证食物膨化后的营养。

附图说明

现结合附图对本发明做进一步说明。

图1为本发明的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，变温压差膨化罐，包括膨化罐体1、连通阀2、真空罐3、蒸汽发生器4、内加热器5，膨化罐体1通过连通阀2与真空罐3连通，蒸汽发生器4的出气端通过管道与膨化罐体1内部盘绕的多层内加热器5连通，膨化罐体1的下端连通有冷凝管6，每条内加热器5的两端上方分别安装有截面为L形的托盘支撑板7，两条托盘支撑板7形成的开口处两侧分别设置有托盘导向板8，膨化罐体1开口处的底部设置有水平的卡扣固定把手9，卡扣固定把手9的两端向内弯曲且垂直与膨化罐体1内侧壁固定连接，卡扣固定把手9的中间部位则套有U型卡扣10，膨化罐体1的侧壁上安装有与其内部连通的气压计11，膨化罐体1、真空罐3的侧壁上分别安装有一对挂耳12。

以上所述仅为本发明示意性的具体实施方式，并非用以限定本发明的范围。任何本领域的技术人员，在不脱离本发明的构思和原则的前提下所作出的等同变化与修改，均应属于本发明保护的范围。