[发明专利]一种南瓜挂面及生产工艺在审
| 申请号： | 201711074258.6 | 申请日： | 2017-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN107788367A | 公开（公告）日： | 2018-03-13 |
| 发明（设计）人： | 李红光 | 申请（专利权）人： | 李红光 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 太原同圆知识产权代理事务所(特殊普通合伙)14107 | 代理人： | 马俊平 |
| 地址： | 045008 山西*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 南瓜 挂面 生产工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种南瓜挂面，其特征在于 ：由面粉、南瓜浆、百合、枸杞制成，按重量份由57份面粉、30份南瓜浆、1份百合、2份枸杞组成。
2.权利要求1所述的南瓜挂面的生产工艺，其特征在于，其制作步骤如下：（1）将老熟的南瓜去皮去瓤，磨浆制成南瓜浆 ；（2）将百合、枸杞破碎，过100目筛，制成百合粉、枸杞粉备用；（3）将面粉、南瓜浆、百合粉、枸杞粉按上述比例加入，搅拌均匀；（4）然后用面条机按常规技术制成湿面条，干燥后制成挂面。
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