[发明专利]一种预防流感的土豆食品

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工领域，特别是一种预防流感的土豆食品。

背景技术

随着社会的进步，人们对食品健康的要求，已从满足于温饱和美味，转到了有利于健康、改善健康的更高要求。流感是影响人类健康的传染病之一。“凡事预则立，不预则废”，对于各种流感，特别是针对诸如甲型 H1N1 之类的流感，我们首先应该积极采取预防措施，而不仅是依赖于感染后的药物治疗。而有些药物疗效虽好，但却会产生不同程度的毒副作用，并且长期使用药物也会使流感病毒对药物产生耐药性。

发明内容

为了克服如上所述的问题，本发明提供一种预防流感的土豆食品，以弥补其不足。

本发明解决其技术问题所采取的技术方案是 ：一种预防流感的土豆食品，其各重量份按以下配比制作：新鲜土豆 1000 份、桑叶100份、菊花100份、蜂蜜140份、抹茶粉90份；其制作过程是：第一步：按重量份比例称取各原料备用；第二步：土豆洗净、削皮、切丝，与菊花、桑叶一起混合研磨，滤除多余的水分，研磨、过滤 2-3 次，得到混合物，多余水分留存备用；本步骤温度在1-5℃的室内操作；第三步：将蜂蜜倒入上述混合物中揉合均匀，然后倒入模具中，放入烤箱中烘焙 2-3分钟，温度110℃，拿出，把第二步中留存的水分用刷子刷在表面，再放入烤箱中烘焙 2-3分钟；第四步：取出烘焙好的土豆，将抹茶粉均匀的撒在上面；第五步：检验、包装。

上述中药的功效作用是：桑叶：祛风散热，清肝明目；菊花：清热祛风，明目解毒；蜂蜜：补中润燥，解毒止痛。

本发明的有益效果是：在食用土豆中加入桑叶、菊花和蜂蜜三味中药材，再配上抹茶粉制成。作为载体的土豆本身就有丰富的营养成分，具有独特的药理作用，且辅佐以桑叶、菊花、蜂蜜、抹茶粉，都具有防治流感功效，对各种病毒性流感，能够协同发挥防控作用，药理活性强，几乎无毒副作用，长期食用也不会使流感病毒产生耐药性，口感好，成本低，生产方法简单易行。

具体实施方式

下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。一种预防流感的土豆食品，各重量份按以下配比制作：新鲜土豆 1000 份、桑叶100份、菊花100份、蜂蜜140份、抹茶粉90份；其制作过程是：第一步：按重量份比例称取各原料备用；第二步：土豆洗净、削皮、切丝，与菊花、桑叶一起混合研磨，滤除多余的水分，研磨、过滤 2-3 次，得到混合物，多余水分留存备用；本步骤温度在1-5℃的室内操作；第三步：将蜂蜜倒入上述混合物中揉合均匀，然后倒入模具中，放入烤箱中烘焙 2-3分钟，温度110℃，拿出，把第二步中留存的水分用刷子刷在表面，再放入烤箱中烘焙 2-3分钟；第四步：取出烘焙好的土豆，将抹茶粉均匀的撒在上面；第五步：检验、包装。

上述中药的功效作用是：桑叶：祛风散热，清肝明目；菊花：清热祛风，明目解毒；蜂蜜：补中润燥，解毒止痛。