[发明专利]一种海鲜酱油在审
| 申请号： | 201711076842.5 | 申请日： | 2017-11-01 |
| 公开（公告）号： | CN107927705A | 公开（公告）日： | 2018-04-20 |
| 发明（设计）人： | 罗旭 | 申请（专利权）人： | 罗旭 |
| 主分类号： | A23L27/50 | 分类号： | A23L27/50;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 434000 湖北省荆州市*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 海鲜 酱油 | ||
【权利要求书】：
1.一种海鲜酱油，其特征在于，由以下重量份的原料经发酵制成：25-30份黄豆、20-25份牡蛎肉粉、20-25份玉米、15-20份海螺肉粉、20-25份沙丁鱼粉、10-12份酵母抽提物、10-15份芹菜汁、10-15份甘草、5-10份酱油粉、3-6份白糖、3-6份食用盐、50-80份水。
2.如权利要求1所述的海鲜酱油，其特征在于，还包括：2-3份柠檬酸、1-2份海鲜菇、1-3份蟹味菇。
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