[发明专利]防霉保鲜膜及其制备方法

说明书

一种防霉保鲜膜及其制备方法，该防霉保鲜膜包括基膜、防霉涂层、乙烯吸收层及阻隔涂层，防霉涂层设于基膜的一表面，乙烯吸收层及依次设于阻隔涂层基膜的另一表面；乙烯吸收层中含有乙烯吸收剂，防霉涂层中按重量份数计包括如下组分：主体树脂65～80份、防霉剂10～20份及保水材料2～15；阻隔涂层中含有水溶性壳聚糖、改性淀粉及琼脂改性物中的至少一种。该防霉保鲜膜的防霉涂层具有很强的吸水性且能够向防霉保鲜膜内缓慢释放水蒸气；而防霉保鲜膜内果蔬自身释放的乙烯可被乙烯吸收层吸收，阻隔涂层起到抑制外部的氧化和二氧化碳进入防霉保鲜膜内的作用；如此使得防霉保鲜膜内处于低乙烯浓度及水蒸气平衡的状态，达到保鲜时间长、保鲜效果佳的目的。

技术领域

本发明涉及保鲜技术领域，特别是涉及一种防霉保鲜膜及其制备方法。

背景技术

果蔬等储存期较短的物品存放的条件比较苛刻，否则就会因为微生物大量繁殖发生霉变使其不再新鲜，失去原有的价值。目前行业内的保鲜膜通过简单包裹以隔绝外部氧气和水分，达到保鲜的目的。但是这种保鲜膜的保鲜效果不佳，尤其是用于果蔬保鲜时，果蔬自身的呼吸作用产生水气在保鲜膜内壁结露容易导致细菌滋生及霉变，进而加速果蔬的腐烂。

发明内容

基于此，有必要提供一种保鲜时间长、保鲜效果佳的防霉保鲜膜及其制备方法。

一种防霉保鲜膜，包括保鲜膜主体及防霉涂层，所述保鲜膜主体包括依次层叠设置的基膜、乙烯吸附薄膜及阻隔薄膜，所述乙烯吸附薄膜为含有乙烯吸收剂的PET树脂薄膜，所述阻隔薄膜为含有蒙脱土的PET树脂薄膜；所述防霉涂层设于所述基膜远离所述乙烯吸附薄膜的一表面，且所述防霉涂层的原料按重量份数计包括如下组分：主体树脂65～80份、防霉剂10～20份、保水材料2～15、溶剂40～60份及助剂2～5份。

上述防霉保鲜膜，其保鲜膜主体具有三层膜结构，利用PET树脂薄膜具有较好的成膜性，分别在PET树脂薄膜中添加乙烯吸收剂及含有蒙脱土得到乙烯吸附薄膜及阻隔薄膜；并在保鲜膜主体中基膜的一侧表面设有防霉涂层。使用时，防霉保鲜膜的阻隔薄膜朝外起到抑制外部的氧气、水分和二氧化碳进入保鲜膜内的作用；防霉涂层朝内可与果蔬等食品接触，能够防止果蔬等发生霉变，且防霉涂层具有很强的吸水性能够吸收水蒸气，并在达到一定浓度后，向防霉保鲜膜内缓慢释放水蒸气，进而使得防霉保鲜膜内的水蒸气达到平衡状态以避免果蔬的水分流失；防霉保鲜膜内果蔬自身释放的乙烯可被乙烯吸附薄膜中乙烯吸收剂吸收，如此使得防霉保鲜膜内处于低乙烯浓度及水蒸气平衡的状态，避免了防霉保鲜膜内壁结露导致细菌增殖加快及乙烯积累导致果蔬加速老化的问题，从而达到保鲜时间长、保鲜效果佳的目的。

在其中一个实施例中，所述乙烯吸附薄膜中按重量份数计包括PET树脂50～60份、乙烯吸收剂10～20份和增塑剂5～8份。

在其中一个实施例中，所述乙烯吸收剂为负载有活性成分的分子筛或负载有活性成分的树脂；所述活性成分选自高锰酸钾、氯化银、氯化铝、氧化钇及甲基环丙烯中的至少一种。

在其中一个实施例中，所述活性成分包括高锰酸钾、氯化银、氯化铝、氧化钇及甲基环丙烯；且在所述活性成分中按重量份数计，所述高锰酸钾、所述氯化银、所述氯化铝、所述氧化钇及所述甲基环丙烯分别为55～65份、20～30份、5～10份、1～3份和1～3份。

在其中一个实施例中，所述阻隔薄膜中按重量份数计包括PET树脂55～65份、蒙脱土8～12份和增塑剂5～10份。

在其中一个实施例中，所述阻隔薄膜中按重量份数计还包括堇青石5～8份及高岭土5～8份。

在其中一个实施例中，在其中一个实施例中，所述主体树脂选自聚氨酯、线性丙烯酸酯类共聚物、乙烯-醋酸乙烯酯类共聚物、聚醋酸乙烯酯共聚物及水解度大于85％的聚乙烯醇中的至少一种；所述保水材料选自羟基丙烯酸酯、丙三醇、多孔无机材料及高吸水树脂中的至少一种。