[发明专利]一种智能炒菜机

说明书

本发明公开了一种智能炒菜机，其包括：机壳、供水开关以及均设于机壳内的喷水件、炒锅、炒锅驱动装置、炒锅翻转角度检测器、下料机构、食物垃圾处理器及导流装置；下料机构包括下料仓及仓门驱动机构；下料仓设于喷水件的正下方并位于炒锅的正上方，下料仓的顶端面设有至少一朝向对应的喷水件的喷水入口，下料仓的底端面设有至少一在投料时对准炒锅的锅口的下料口，且每一下料口均设有仓门；仓门驱动机构用于对应控制仓门打开和关闭；食物垃圾处理器的出口与排水口连通；导流装置设于炒锅的下方并位于食物垃圾处理器的正上方；炒锅驱动装置、炒锅翻转角度检测器、仓门驱动机构和供水开关均与控制装置电连接。本发明能够清洗炒菜机的下料机构。

技术领域

本发明涉及炒菜机技术领域，尤其涉及一种智能炒菜机。

背景技术

中国的烹调文化博大精深、方式变化繁多，其中主要烹调技法包括炒、焖、炸、煮、蒸、煎、烤等，各种烹调方式的实质是被烹调物经过不同搭配以及各种预期火候状态后，烹调得到干变万化的具有不同口味物点和风味效果的各种菜式，迄今为止，烹调仍然主要是一种经验和手工为主的技艺，对操作人员技术的要求很高。如今出现了智能化的炒菜机，只要用户向炒菜机内放好食物配料，炒菜机就可以自动完成炒菜的工序，从而让用户可以很方便地享受到美食。现有的炒菜机一般包括用于容纳与投放食物配料的下料机构、炒锅、炒锅翻转机构、炒锅加热装置，辅料自动加料装置以及控制装置等，其工作原理为：将食物配料放置在下料机构中，当炒菜机开始进行炒菜工序时，控制装置控制下料机构将其内部的食物配料投落到炒锅中，这时控制装置控制炒锅加热装置对炒锅进行加热，并且控制装置还会控制炒锅翻转机构翻转炒锅，在炒菜的过程中，控制装置还会控制辅料自动加料装置向炒锅中加入辅料，当预定的炒菜工序完成后，就可以完成炒菜的过程。

但是现有的炒菜机并不具有对其内部的下料机构进行清洗的功能，因此在下料机构内部放有的食物配料落下到炒锅后，还会有一些配料残渣粘附在下料机构里面，从而会影响到炒菜机的清洁卫生。

发明内容

针对上述问题，本发明的目的在于提供一种智能炒菜机，其可以对本身内部设有的下料机构进行清洗，从而可以使得其内部的下料机构保持清洁卫生。

为了实现上述目的，本发明实施例提供了一种智能炒菜机，其包括：

机壳，其设有排水口且一侧面设有出菜口；

供水开关；

至少一个喷水件，均设于所述机壳内并用于通过所述供水开关与水源连通；

炒锅，其设于所述机壳内；

炒锅驱动装置，其设于所述机壳内并用于驱动所述炒锅上下翻转；

炒锅翻转角度检测器，其设于所述机壳内；

下料机构，包括用于装纳食物配料的下料仓及仓门驱动机构；所述下料仓设于所述至少一喷水件的正下方并位于所述炒锅的正上方，所述下料仓的顶端面设有至少一朝向对应的所述喷水件的喷水入口，所述下料仓的底端面设有至少一在投料时对准所述炒锅的锅口的下料口，且每一所述下料口均设有仓门；所述仓门驱动机构用于对应驱动所述仓门打开和关闭；

出菜托盘，其设于所述炒锅的正下方并邻近所述出菜口，其顶面从一端到另一端逐渐向下倾斜；

进水开关；

冲洗件，其设于所述出菜托盘的顶面的所述一端上，并用于通过进水开关与水源连通；

导流装置，其设于所述出菜托盘的斜下方，其用于将从所述炒锅倒下的水及从所述出菜托盘的顶面落下的水导流向所述排水口；及，

控制装置，其均与所述炒锅驱动装置、所述炒锅翻转角度检测器、所述仓门驱动机构、所述进水开关及所述供水开关电连接。