[发明专利]一种具有清咽功效的龟苓膏及其制备工艺

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，具体涉及一种具有清咽功效的龟苓膏及其制备工艺。

背景技术

中国专利CN103947917A公开了一种水果味龟苓膏及其制备工艺，公开的龟苓膏包括生地黄、甘草、罗汉果、金银花、野菊花、蒲公英等组分，存在功效单一，不够多样化的不足。

发明内容

本发明的目的在于克服上述现有技术的缺陷，提供一种具有清咽功效的龟苓膏及其制备工艺。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种具有清咽功效的龟苓膏，由如下重量份数的原料制成：草龟5-15份，仙草90-98份、薄荷1-5份、土茯苓40-60份、生地黄5-10份、玄参10-15份、桔梗10-15份、罗汉果20-30份、山药20-30份、甘草10-20份、北沙参10-20份、麦冬10-20份、知母15-25份、芦根25-35份、金银花20-30份、野菊花20-30份、鱼腥草15-25份、蒲公英10-15份。

优选地，由如下重量份数的原料制成：草龟8-12份，仙草92-96份、薄荷2-4份、土茯苓45-55份、生地黄6-8份、玄参12-14份、桔梗12-14份、罗汉果23-27份、山药24-26份、甘草12-16份、北沙参12-16份、麦冬12-16份、知母18-22份、芦根28-32份、金银花24-28份、野菊花22-26份、鱼腥草18-22份、蒲公英12-14份。

更优选地，由如下重量份数的原料制成：草龟10份，仙草92份、薄荷3份、土茯苓50份、生地黄8份、玄参12份、桔梗12份、罗汉果25份、山药25份、甘草15份、北沙参15份、麦冬15份、知母20份、芦根30份、金银花25份、野菊花25份、鱼腥草20份、蒲公英12份。

本发明还提供一种制备上述具有清咽功效的龟苓膏的方法，包括以下步骤：

(1)草龟宰杀后，加入4-6倍重量的水，熬煮3.5-5小时，过滤得草龟提取液；

(2)将仙草、薄荷、土茯苓、生地黄、玄参、桔梗、罗汉果、山药、甘草、北沙参、麦冬、知母、芦根、金银花、野菊花、鱼腥草、蒲公英投入到药材总重量12-18倍的水中浸泡20-50min，后提取1-3次，每次0.5-2小时，得到药材煎煮提取液；

(3)合并草龟提取液、药材煎煮提取液，浓缩后加入矫味剂、稳定剂，加热搅拌至糊化后灭菌，得到龟苓膏成品。

优选地，矫味剂为冰糖。

优选地，稳定剂为淀粉。

中医讲究君臣佐使相互配合，一边清一边润才能使药效达到最佳。

君：清热

土茯苓：味甘淡，性平，入肝、胃经，功专清热、利湿、解毒。

知母：味苦、甘，性寒。入肺、胃、肾经。沉中有浮，降中有升。上行能清肃肺气、泻肺火、润肺燥、止咳嗽；入于中焦时，善清胃火；入下焦时，能泻相火，滋肾燥，治疗阴虚火旺。

玄参：《神农本草经》原文：味苦，性微寒。玄参为清火退热要药，治一切实热。《本草纲目》：滋阴降火，利咽喉。入肺、肾经。玄参质润多液，色黑入肾，为泻无根浮游之火的圣药。既能养阴凉血，清热泻火，用于伤阴劫液所引起的口干口渴；又能养阴润燥、清利咽喉，用于阴虚肺燥、阴虚火旺所引起的喉咙肿痛。

臣：滋阴润肺

生地黄：味甘、苦，性凉。入心、肝、肾经。滋阴清热、养血润燥、生津止渴，用于温病发热、阴虚发热。

山药：味甘，性平。入脾、胃、肾经。养脾阴，调肺气，培土生金。

北沙参：味甘、苦、淡，性凉。入肺、脾经。养阴清肺、祛痰止咳，用于肺热燥咳，热性病后的阴伤咽干。

麦冬：味甘、微苦，性微寒。既能养阴润肺、化痰止咳，用于阴虚肺燥、干咳少痰、咽喉不利；又能养胃阴、生津液、润肠燥，治热病伤津、咽干口渴。

罗汉果：味甘，性凉。入肺、脾经。清肺利咽，化痰止咳。主治肺热痰火咳嗽，咽喉炎，扁桃体炎。

野菊花：味辛、甘、苦，性微寒。入肝、肺经。疏风清热之要药。

佐：清热、解毒

甘草：味甘，性平。入心、肺、胃经。泻火解毒、润肺祛痰止咳，可用于咽喉肿痛、咳嗽气喘。

金银花：味甘，性寒。入肺、胃、心脾经。既能清气分之热，又能解血分之毒；且在清热之中又有轻微宣散之功。可用于疮疡肿毒、咽喉肿痛。

鱼腥草：味辛，性微寒。入肺、膀胱、大肠经。清热解毒、排脓消痈、主治肺痈吐脓、痰热喘咳，喉蛾。善于清肺经热邪。

使：导向，使药力到达咽喉、肺脏