[发明专利]一种雨生红球藻虾青素豆浆或豆奶的配方

说明书

技术领域

本发明涉及一种雨生红球藻虾青素豆浆或豆奶的配方，属于保健食品领域。

背景技术

随着现代社会人们的生活压力、经济压力、家庭压力的不断增大，大多数人难免调节不当，不堪重负，使得身体长期处于亚健康状态，因而导致机体的免疫力下降，甚至造成免疫紊乱，使好多人身体长期处于疲劳状态，这样久而久之积劳成疾。

豆浆、豆奶是极具我国特色的民众饮品，各色品种繁多，其中，为了满足现代人群的营养需求，各种营养强化型豆浆、豆奶应运而生，广受大众的喜爱，特别是早上人们更加喜欢饮用豆浆或豆奶，它们占有极高的市场份额，但是现在的豆浆、豆奶基本上是通过在其产品中添加食品营养强化剂、维生素、氨基酸、矿物质离子等，虽然此类豆浆、豆奶可以做到补充身体基本营养，但是无法提高人体的免疫力、缓解疲劳状态，也不具备增强细胞再生能力、防衰老、抗炎抗感染等功效。

发明内容

为了解决上述现有技术问题，本发明提供具有提高人体免疫力和抗感染能力、缓解运动疲劳、增强细胞再生能力、营养非常丰富以及易于消化吸收等技术特点的一种雨生红球藻虾青素豆浆或豆奶的配方。

为了实现上述目的，本发明是通过以下技术方案实现的：

一种雨生红球藻虾青素豆浆或豆奶的配方，按质量份数包括下述组分混合而成：0.1-12份雨生红球藻虾青素、40000-500000份豆浆或40000-500000份豆奶、0-1000份食用胶、0-100000份糖、0-1000份食用香精。

一种雨生红球藻虾青素豆浆或豆奶的配方，按质量份数包括下述组分混合而成：2.5-1200份水溶性处理的雨生红球藻破壁孢子粉、40000-500000份豆浆或40000-500000份豆奶、0-1000份食用胶、0-100000份糖、0-1000份食用香精。

一种雨生红球藻虾青素豆浆或豆奶的配方，按质量份数包括下述组分混合而成：2-600份雨生红球藻虾青素水溶性微囊粉、40000-500000份豆浆或40000-500000份豆奶、0-1000份食用胶、0-100000份糖、0-1000份食用香精。

一种雨生红球藻虾青素豆浆或豆奶的配方，按质量份数包括下述组分混合而成：1-400份雨生红球藻虾青素油、40000-500000份豆浆或40000-500000份豆奶、0-1000份食用胶、0-100000份糖、0-1000份食用香精。

一种雨生红球藻虾青素豆浆或豆奶的配方，按质量份数包括下述组分混合而成：2-12000份雨生红球藻虾青素乳化液、40000-500000份豆浆或40000-500000份豆奶、0-1000份食用胶、0-100000份糖、0-1000份食用香精。

作为一种改进，雨生红球藻虾青素包括水溶性处理的雨生红球藻破壁孢子粉、雨生红球藻虾青素水溶性微囊粉、雨生红球藻虾青素油、雨生红球藻虾青素乳化液。

作为一种改进，所述糖包括红糖、白沙糖。

本发明的有益效果：抗氧化、清除氧自由基、增强细胞再生能力、抗炎抗感染；抗皱纹、防晒、保护眼和中枢神经系统、防紫外线辐射；预防心血管疾病，抑制糖尿病肾病，抑制肿瘤；提高人体免疫力和抗感染能力，缓解运动疲劳等功效；营养非常丰富，易于消化吸收；含有植物蛋白、皂角苷、低聚糖、大豆卵磷脂、多种维生素和矿物质，有较高营养价值。

具体实施方式

以下通过具体的实施方式对本发明作进一步的说明，但本发明的实施方式并不受以下实施例的限制。

实施例1

一种雨生红球藻虾青素豆浆或豆奶的配方，按质量份数包括下述组分混合而成：2.5份水溶性处理的雨生红球藻破壁孢子粉、40000份豆浆或40000份豆奶、1份食用胶、1份糖、1份食用香精。

将40000份豆浆或40000份豆奶、1份食用胶、1份糖、1份食用香精混合，搅拌、均匀，加入2.5份水溶性处理的雨生红球藻破壁孢子粉混合，搅拌、均匀，混的一种雨生红球藻虾青素豆浆或豆奶。

实施例2

一种雨生红球藻虾青素豆浆或豆奶的配方，按质量份数包括下述组分混合而成：601.2份水溶性处理的雨生红球藻破壁孢子粉、270000份豆浆或270000份豆奶、500份食用胶、50000份糖、500份食用香精。

将270000份豆浆或270000份豆奶、500份食用胶、50000份糖、500份食用香精混合，搅拌、均匀，加入601.2份水溶性处理的雨生红球藻破壁孢子粉混合，搅拌、均匀，混的一种雨生红球藻虾青素豆浆或豆奶。

实施例3