[发明专利]富硒鸡骨草养生粥

说明书

技术领域

本发明涉及富硒保健食品领域，具体是一种富硒鸡骨草养生粥。

背景技术

粥(congee)也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。粥可以调节肠胃，增进食欲，补充身体需要的水分，容易消化，营养丰富，是养身保健的佳品。

硒被世界医学界公认为“长寿元素”、“生命火种”、“抗癌之王”，能强效祛除高血压、糖尿病、动脉硬化、脑中风、冠心病、胃肠病、肿瘤、肾虚前列腺、失眠、皮肤病、眼病、更年期综合症等80 多种慢性疾病，有效抗击衰老、创造长寿奇迹。硒可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化，减慢其变化的速度，并且它还具有活化免疫系统，预防癌症的功效，是人体必需的微量元素。

现代社会随着生活压力的增加，现代人的身体大多处于亚健康的状态，且身活节奏逐渐加快，人们很难有时间坚持服药调理身体，且药物口感不佳还有一定的副作用。通过中草药、富硒产品有机地结合起来进行食疗，不仅方便快捷，还有调理身体的保健作用。

发明内容

本发明的目的是提供一种不仅口感香糯、制作简单且具有保健作用的富硒鸡骨草养生粥。

实现本发明目的的技术方案是：

一种富硒鸡骨草养生粥，由下述重量份配比的原料熬煮而成：

鸡骨草25-35份、绞股蓝4-8份、纳豆40-60份、荷叶3-5份、夏枯草4-6份、陈皮8-10份、山楂15-25份、枸杞10-15份、富硒红米15-20份、富硒黑米15-20份、富硒香米100-200份。

进一步地，上述富硒鸡骨草养生粥，由下述重量份配比的原料熬煮而成：

鸡骨草25份、绞股蓝4份、纳豆4份、荷叶3份、丹参5份、夏枯草4份、陈皮8份、山楂15份、枸杞8份、食盐1份、富硒红米14份、富硒黑米14份、富硒香米100份。

进一步地，上述富硒鸡骨草养生粥，由下述重量份配比的原料熬煮而成：

鸡骨草30份、绞股蓝6份、纳豆5份、荷叶4份、丹参6份、夏枯草5份、陈皮9份、山楂20份、枸杞10份、食盐2份、富硒红米17份、富硒黑米17份、富硒香米150份。

进一步地，上述富硒鸡骨草养生粥，由下述重量份配比的原料熬煮而成：

鸡骨草35份、绞股蓝8份、纳豆6份、荷叶5份、丹参7份、夏枯草6份、陈皮10份、山楂25份、枸杞12份、食盐3份、富硒红米20份、富硒黑米20份、富硒香米200份。

上述富硒鸡骨草养生粥的制备方法，包括如下步骤：

（1）按照重量份配比选取所有原料，然后将富硒红米、富硒黑米和富硒香米放入清水中浸泡2-4h后，捞出备用；

（2）将鸡骨草、绞股蓝、纳豆、荷叶、丹参、夏枯草、陈皮、山楂、枸杞洗净混合切碎，按照原料和水为1:20的比例加入清水，放入容器中煮沸，后用小火煎煮40-50min，中草药浸提液，备用；

（3）将步骤（1）和步骤（2）的所有原料混合后，先用大火煮沸后用小火熬煮90-120min，备用；

（4）将熬煮好的粥分装入罐中，密封后进行灭菌处理，制成产品。

鸡骨草富含相思子碱、胆碱、甾醇化合物、黄酮类、氨基酸、糖类。具有清热利湿，舒肝活血，散瘀止痛的功效。主治黄疸型肝炎，胃痛，风湿骨痛，跌打瘀痛。

配方中的绞股蓝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B2、尼克酸和维生素C等成分。具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血、降压降脂的功效，适用于淋巴结核、甲状腺肿、头目眩晕、筋骨疼痛、肺结核、血崩、带下、急性传染性黄疸型肝炎等。

纳豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。有排脓拔毒、消肿止痛等功效，并有益于防治高血压、高血脂、心脏病等疾病。

丹参、荷叶、夏枯草、陈皮、山楂和枸杞均含有各种人体所需营养物质，且都具有降脂降压的功效。

与现有技术相比，本发明的有益效果在于：本发明富硒鸡骨草养生粥，风味独特，口感好，营养全面，且不添加任何食品添加剂，老少咸宜；该产品精选多种药食同源的原料加以熬制，各原料之间相互作用，协同发挥各自在食材和药材上的作用，熬制成一种口感香糯、风味独特的养生粥品，且制作简单，可工业化生产，同时也便于携带和食用；生产工序简单，制作方便，成本较低，能满足工业化生产的需求；便于携带和食用，开罐即可食用。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。

实施例1