[发明专利]一种蟹味菇栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品种植领域，特别是一种蟹味菇栽培方法。

背景技术

蟹味菇，中文正名“真姬菇”，学名，又名玉蕈、斑玉蕈、荷叶离褶伞，因它具有独特的蟹鲜味，故有人称它为蟹味菇、海鲜菇；目前栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，深受市场欢迎。多为工厂化栽培。蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有″香在松茸、味在玉蕈″之说。含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等，根据蟹味菇的需求量，如今都是由人工进行种植，通常的种植方法产量较低，需要进行改进。

发明内容

本发明的目的是为了解决上述问题，设计了一种蟹味菇栽培方法。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种蟹味菇栽培方法，其方法分为两个步骤：栽培以及照射，其中，栽培步骤为：

将土壤填入种植器皿中，进行定时浇水进行养殖，其中土壤成分分别为：玉米芯、米糠、麸皮、啤酒糟、棉籽壳、豆皮、活性剂、甜菜粕、壳灰；

照射的实施方案为：

种植日当天起13天利用钨丝灯进行顶部照射，第14天开始使用LED灯从顶部进行照射，本方法照射时间为77天；

在本发明中，照射77天后，得到结果如下：

①前期菌丝恢复正常，第6天顶上少量开始扭结；

②第9天芽数比较多，关掉顶灯，停止光照；

③第11天，芽开始倒伏，弯曲趋势，提前进行LED灯光抑制。

利用本发明的技术方案制作的蟹味菇栽培方法，顶光催蕾的工艺，可以有效的提高蟹味菇的年产值。

具体实施方式

下面将上述内容，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明提供了一种蟹味菇栽培方法，其方法分为两个步骤：栽培以及照射，其中，栽培步骤为：

将土壤填入种植器皿中，进行定时浇水进行养殖，其中土壤成分分别为：玉米芯、米糠、麸皮、啤酒糟、棉籽壳、豆皮、活性剂、甜菜粕、壳灰；

照射的实施方案为：

种植日当天起13天利用钨丝灯进行顶部照射，第14天开始使用LED灯从顶部进行照射，本方法照射时间为77天；

在本发明中，照射77天后，得到结果如下：

①前期菌丝恢复正常，第6天顶上少量开始扭结；

②第9天芽数比较多，关掉顶灯，停止光照；

③第11天，芽开始倒伏，弯曲趋势，提前进行LED灯光抑制。

本发明中，土壤成分、间隔投放时间、重量比如下表格：

生长状态：

时间在2016.4.17时，部分库房反映沟内芽长起来多，部分库房反映芽较多，杆细；B:恢复正常，长起来芽少，采收时杆粗，帽大。

时间在2016.5.5时，出芽不均匀，生长偏慢，长瘤严重；B:恢复正常,出芽正常，长起来芽少，采收时杆粗，帽大，个别库房反映较好。

时间在2016.5.14时，培养83天长瘤严重(湿度调控不当)其它无描述；B:恢复正常,出芽正常，长起来芽少，采收时杆粗，帽大返库多。

时间在2016.5.24时，出芽不均匀，长瘤严重；B:生长偏慢，均匀性差。

时间在2016.5.29时，部分出芽不均匀，容易长瘤；采收9.18-9.26采收产量高，其它个别批次出芽较好，产量较高，大部分后期芽长不起来。

生产结果分析：

2015.7.20-2015.9.23期间内芽数过多；

15.10.1-15.11.29期间内2016.1.14搔菌馒头改小后，芽数明显减少，2月份因套环较少，长虫等问题，菇质量较不稳定，3月份开始，菇质量好，菇芽数量也较少。

15.12.8以后培养100天左右，产量(部分带根)285左右，培养83天左右，产量(部分带根)在260g左右。

2016.4.17时，部分批次产量在290g以上，但主要问题是芽数较多。