[发明专利]一种增强猪肉多汁性的饲料添加剂及其制备方法

说明书

本发明涉及一种增强猪肉多汁性的饲料添加剂及其制备方法，采用以下组分及重量份含量的原料制备得到：蜂花粉20‑35、蜂胶18‑25、维生素E 16‑20、糖萜素10‑15、壳聚糖10‑15、柠檬酸8‑10，按照配方备料，然后将蜂花粉、维生素E、糖萜素、壳聚糖先进行混合，再将得到的混合物料加入到柠檬酸和蜂胶中，搅拌均匀后经烘干、粉碎，即得到增强猪肉多汁性的饲料添加剂。与现有技术相比，本发明能提高猪生长性能和改善猪肉品质，达到保持肉色新鲜、多汁和防止酸败的效果，还能增加生产效益。

技术领域

本发明涉及一种饲料添加剂，尤其是涉及一种增强猪肉多汁性的饲料添加剂及其制备方法。

背景技术

我国的猪肉销量位于世界第一，是我国居民肉食品的主要来源，在饮食中占有重要地位。受传统的饮食习惯、人口众多和农业大国的影响，以猪肉为主的肉食状况短时间内难以改变，我国居民消费量最多的肉类食物依然是猪肉。但随着人们生活水平的提高和对健康的重视，对猪肉质品质提出了更高的要求，因此需要不断改善猪肉肉质满足市场要求。影响猪肉肉质的因素很多，包括品种、饲养管理、日粮组成等，其中日粮组成对肉质有着极其重要的影响。再加上抗生素的滥用，降低猪肉品质。因此，通过科学配制日粮来改善肉质已成为当今饲料行业研究的热点。

中国专利CN105053605A公开了一种提高猪肉品质的饲料。由大豆、豆饼、玉米、土豆粉、玉米秸秆、高粱秸秆、麦麸、骨粉、贝壳粉、食盐、甘草、苦楝皮、薄荷、小茴香、大茴香、迷迭香、荷叶、陈皮、葵花籽、竹叶、黄柏、杜仲、枸杞子、肉苁蓉、柏子仁、合欢皮、酸枣仁、南瓜子、分心木、覆盆子按一定比例混合制备而成，但是该饲料加入组分过多，一方面提高了生产成本，另一方面加入过多的组分容易产生各组分之间的副作用，导致对最终饲料质量产生影响。

发明内容

本发明的目的就是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种增强猪肉多汁性的饲料添加剂及其制备方法。

本发明的目的可以通过以下技术方案来实现：

一种增强猪肉多汁性的饲料添加剂，采用以下组分及重量份含量的原料制备得到：

蜂花粉20-35、蜂胶18-25、维生素E 16-20、糖萜素10-15、壳聚糖10-15、柠檬酸8-10。壳聚糖浓度过高或者过低都可能会影响其促生长作用，如高剂量壳聚糖因与脂肪络合而抑制脂肪吸收，导致机体营养素供给不足，进而影响动物的生长性能。

作为优选的实施方式，采用的蜂花粉含有丰富的氨基酸、活性酶、维生素、微量元素和生长素等，能补充和平衡饲料中的必需营养成分，有利于机体的消化吸收，促进生长，提高增重和熟肉率，减少料肉比和脂肪含量，增加眼肌面积，可增强肌肉的多汁性。

作为优选的实施方式，采用的蜂胶的主要成分是黄酮类化合物、酚类、内酯、醛酮、香豆精类等，能促进畜禽生长和增重，增强抗病力和抗病毒力，还能改善猪肌肉品质，可提高肌肉的保水力、大理石评分，降低背膘厚，延长货架时间，有效地提高经济效益。

作为优选的实施方式，采用的维生素E的有效成分的含量为50wt％，能改善生产性能和肉色，提高肌肉系水力，降低滴水损失，增强肌肉组织的抗氧化能力，减少肉品中氧化产物的生成，达到保持肉色新鲜、多汁和防止脂肪酸败的效果，延长货架期。

作为优选的实施方式，采用的糖萜素的主要成分包括糖类、三萜皂苷和有机酸，其中糖类的含量不小于30wt％，三萜皂苷的含量不小于30wt％，加入的的糖萜素可促进营养物质吸收、增强免疫力，有效改善猪的生长性能、屠宰性能、肉质等经济指标