[发明专利]一种可有效提高饲料谷物营养价值的木聚糖酶组酶制剂及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及一种饲料添加剂，具体涉及的是一种可有效降解饲料谷物中木聚糖进而提高饲料营养价值的木聚糖酶组酶。本发明进一步涉及木聚糖酶组酶在动物饲料中的用途。

背景技术

在小麦、玉米、豆粕等植物性饲料原料中存在着大量的非淀粉多糖(NSP)，对动物消化吸收存在一定的抗营养作用,特别是阿拉伯木聚糖，是重要的抗营养因子。木聚糖是植物细胞壁的主要成分之一，作为半纤维素的一种，在自然界中是含量仅次于纤维素的可更新多糖，属于非淀粉多糖,存在于各种陆生植物的几乎所有部位。

众多研究表明，添加木聚糖酶能降解饲粮中的木聚糖、降低食糜黏度、减少微生物的定植、维持肠道正常结构。近年来对木聚糖酶的研究发现，它应用于饲料中提高了饲料的营养价值，突破了饲料资源开发利用的局限，增强了动物的生产与抗病能力，减少了动物排泄物造成的污染，作为一种环保添加剂，在发展环保型畜牧业中具有十分重要的意义与价值。

大多数木聚糖是一种结构复杂的、具有高度分枝的异质多糖，含有许多不同的取代基。木聚糖的生物降解也因此需要一个复杂的酶系统，通过其中各种组分的相互协同作用来降解木聚糖。因此，木聚糖酶是一组酶，而非一种酶。根据木聚糖酶的来源不同木聚糖酶可分为细菌木聚糖酶、曲霉木聚糖酶和木霉木聚糖酶等。不同来源的木聚糖酶其特性或者辅助酶活性不同，如酵母来源木聚糖酶其耐温性较好，木霉来源除木聚糖酶外还含有纤维素酶成分，而黑曲霉来源含有果胶酶成分。

发明内容

本领域熟知不同木聚糖酶(来源于不同的微生物或植物)的功能差异很大，原酶选择和配伍不同，则最终木聚糖酶添加剂的作用效果不同。为此，本发明的目的之一是针对上述技术问题经原料筛选组合提供一种能高效降解谷物饲料中木聚糖等纤维素类底物的木聚糖酶组酶制剂。

本发明的目的之二是提供上述木聚糖酶组酶制剂在动物饲料中的应用，其通过体外模拟法研究该酶制剂对全麦粉降解效果的影响，并通过生长猪饲喂试验进行效果验证。

作为本发明第一方面的一种可有效提高饲料谷物营养价值的木聚糖酶组酶制剂，其特征在于，包括载体及添加于载体中的木聚糖酶组酶，每克木聚糖酶组酶制剂中酶活数据如下：木聚糖酶5000-100000U，纤维素酶100-2000U，果胶酶100-1000U。

在本发明的一个优选实施例中，所述木聚糖酶均由黑曲霉、米曲霉、长柄木霉、毕赤酵母产，采用液态发酵和固态深层发酵工艺制备而成。

在本发明的一个优选实施例中，所述木聚糖酶组酶制剂由以下重量百分比的原料配制而成：50％木聚糖酶组酶，50％载体。

作为本发明的一种复合木聚糖酶在动物饲料中的应用，以有效提高饲料营养价值。

在本发明的一个优选实施例中，所述动物饲料为畜禽饲料。

在本发明的一个优选实施例中，所述动物饲料包括核心料、浓缩料或全价料。

在本发明的一个优选实施例中，所述全价料为所述木聚糖酶组酶的最终添加量为10-200克/吨全价饲料。

本发明的复合蛋白酶的有益效果为：

1、添加木聚糖酶能降解饲粮中的木聚糖、减少微生物的定植、维持肠道正常结构，提高了饲料的营养价值，突破饲料资源开发利用的局限。

2、添加木聚糖酶能降低食糜黏度，在体外模拟猪胃肠道环境条件下使全麦粉降解后的相对粘度降低了19.28％

3、小麦基础日粮中添加本发明木聚糖酶改善了生长猪干物质、有机物及总能的全肠道表观消化率。

具体实施方式

下面通过具体实例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于此。

下述实施例中所述实验方法，若无特殊说明，均为常规方法，所述实验试剂和仪器，如无特殊说明，均可从商业途径获得。

下面实施案例中使用的可提高饲料谷物营养价值的复合木聚糖酶制剂，包括载体和木聚糖组酶，质量比为1：1。

下面实施案例中使用的各种木聚糖酶的制备方法及具体工艺为常规方法及工艺，在此不再赘述。

实施例1

本发明的一种可有效提高饲料谷物营养价值的木聚糖酶与市售进口木聚糖酶对全麦粉粘度的影响。

1.材料与方法

1.1实验材料

酶样：样品A为本发明的木聚糖酶组酶制剂，样品B、C均为进口木聚糖酶产品。

底物：全麦粉(市场上购买)。

实验仪器：乌氏粘度计。

1.2实验方法