[发明专利]一种螺蛳粉制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种螺蛳粉制作方法。

背景技术

螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，非常美味。但现有螺蛳粉的制作方法存在着以下问题：现有技术中使用的材料大多相似，差异化低，无法满足各类人群的需求。

发明内容

本发明的目的是提供一种螺蛳粉制作方法，所要解决的技术问题是：使用的材料大多相似，差异化低，无法满足各类人群的需求。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种螺蛳粉制作方法，包括以下步骤：

采用下列重量份数的原料：茶油16份、米粉丝12份、陈皮1份、八角0.5份和罗汉果1份；在锅中加入茶油16份，油温为150℃～200℃时，加入米粉丝12份、陈皮1份、八角0.5份和罗汉果1份炸制，时间为1分钟～2分钟，捞出包装即可。

本发明的有益效果是：味道鲜香，食用后不上火，更加醇香，适应人们不同的口味。

具体实施方式

以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

一种螺蛳粉制作方法，包括以下步骤：

采用下列重量份数的原料：茶油16份、米粉丝12份、陈皮1份、八角0.5份和罗汉果1份；在锅中加入茶油16份，油温为150℃～200℃时，加入米粉丝12份、陈皮1份、八角0.5份和罗汉果1份炸制，时间为1分钟～2分钟，捞出包装即可。

本实施例螺蛳粉，味道鲜香，食用后不上火，更加醇香，适应人们不同的口味。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。