[发明专利]一种沉香酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201711102176.8 | 申请日： | 2017-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN109762709A | 公开（公告）日： | 2019-05-17 |
| 发明（设计）人： | 雷艳丽 | 申请（专利权）人： | 雷艳丽 |
| 主分类号： | C12G3/06 | 分类号： | C12G3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 443002 湖北省*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 沉香酒 酱香型白酒 沉香木 母液 制备 重量份数 配制 浸泡 | ||
【权利要求书】：
1.一种酱香型白酒类沉香酒，其特征在于，包括按照重量份数配制的如下组分：
酱香型白酒90-93份、沉香酒母液7-10份；
所述沉香酒母液由重量为沉香木90-110倍的酱香型白酒浸泡沉香木而成。
2.根据权利要求1所述的酱香型白酒类沉香酒，其特征在于，还包括调味酒，以重量份数计，具体包括如下组份：酸味调味酒 0.001-0.01份、陈香调味酒0.001-0.01份、老酒调味酒0.001-0.01份、曲香调味酒0.001-0.01份、酒头调味酒0.001-0.01份。
3.一种根据权利要求1所述的酱香型白酒类沉香酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
用既定重量的酱香型白酒浸泡沉香木，封口后避光保存，得到沉香酒母液；将沉香酒母液加入既定重量的酱香型白酒进行勾兑，得到酱香型白酒类沉香酒。
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