[发明专利]一种混合果汁豆浆饮料制备方法在审
| 申请号： | 201711104940.5 | 申请日： | 2017-11-10 |
| 公开（公告）号： | CN107811045A | 公开（公告）日： | 2018-03-20 |
| 发明（设计）人： | 何培文 | 申请（专利权）人： | 何培文 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 广州市南锋专利事务所有限公司44228 | 代理人： | 张志醒 |
| 地址： | 525243 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 混合 果汁 豆浆 饮料 制备 方法 | ||
1.一种混合果汁豆浆饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：
猕猴桃果汁20-50份，木瓜汁20-50份，草莓汁20-50份，玉米汁10-20份，黄豆浆20-50份，蜂蜜5-10份，其余为水100-200份。
2.一种混合果汁豆浆饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：
猕猴桃果汁20份，木瓜汁20份，草莓汁20份，玉米汁10份，黄豆浆20份，蜂蜜5份，其余为水100份。
3.一种混合果汁豆浆饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：
猕猴桃果汁50份，木瓜汁50份，草莓汁50份，玉米汁20份，黄豆浆50份，蜂蜜10份，其余为水200份。
4.一种混合果汁豆浆饮料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：
猕猴桃果汁35份，木瓜汁35份，草莓汁35份，玉米汁15份，黄豆浆35份，蜂蜜8份，其余为水150份。
5.如权利要求1-4任一项所述的一种混合果汁豆浆饮料制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）原料准备：备好猕猴桃、木瓜、草莓、玉米、黄豆等原料；
（2）原料处理：将猕猴桃、木瓜及草莓进行清洗，喷淋，去除外皮，备用；
（3）制浆：将除去外皮的猕猴桃、木瓜、草莓以及备好的玉米粒、黄豆，一同放入打浆机处理，过滤，得混合果汁；
（4）果汁调配：往混合果汁中加入蜂蜜和纯净水，搅拌均匀，得混合果汁豆浆饮料；
（5）灭菌、灌装：混合果汁进行高温灭菌、灌装成品。
6.如权利要求5所述的一种混合果汁豆浆饮料制备方法，其特征在于，所述步骤（3）打浆机是用单道或双道打浆机处理，用150目滤布过滤。
7.如权利要求5所述的一种混合果汁豆浆饮料制备方法，其特征在于，所述步骤（4）搅拌是采用搅拌机搅拌，搅拌时间为20-30min。
8.如权利要求5所述的一种混合果汁豆浆饮料制备方法，其特征在于，所述步骤（5）高温灭菌，温度为130℃~140℃、时间为3-10s。
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