[发明专利]含有桂皮、瓦松、卷柏及低分子人参皂苷成分的人参的制备方法

说明书

本发明涉及含有桂皮、瓦松、卷柏及低分子人参皂苷成分的人参的制备方法，包括如下步骤：分别对桂皮、瓦松及卷柏进行蒸汽蒸馏；分别对桂皮、瓦松及卷柏进行干燥并粉碎制成粉末；对桂皮、瓦松及卷柏粉末进行调配来生成混合粉末；通过在混合粉末中放入水并进行煎煮来制成煎汤；并冷却至0℃至6℃；对人参和蜂蜜及煎汤进行混合来生成第一混合物；对第一混合物进行蒸汽蒸馏；冷却第一混合物；将第一混合物分离成蜂蜜和人参；将人参冷却至0℃至6℃，并将蜂蜜冷却至常温，分别冷却12小时至24小时；再对人参和蜂蜜进行混合来生成第二混合物；对第二混合物进行低温熟成；将第二混合物分离成人参和蜂蜜；以及对人参进行低温熟成12小时至24小时。

技术领域

本发明涉及包含有桂皮、瓦松及卷柏成分和低分子人参皂苷的人参的制备方法。

背景技术

人参(Ginseng)是属于五加科(Araliaceae)的多年生草，几乎无毒且具有多种功效，因此自古在东方，尤其在中医学中爱用的药材。

众所周知，人参的根具有抗炎症、抗糖尿、抗动脉净化、抗老化、抗氧化、抗癌、抗疲劳及压力、肝功能保护、解酒、止痛作用等的功效，并发现这些功效是基于皂素、含氮化合物、生物碱成分、脂肪酸、聚乙炔、苯酚化合物、多糖类等的药理成分。

众所周知，在人参的药理成分中被称为人参皂苷(Ginsenoside)的皂素(Saponin)成分中尤其具有多种效果，但人参皂苷为人参皂苷基本骨架中附着有糖的形态的分子，这可以是多糖类，也可以是单糖类。未加工的人参中含有大量的上述的糖为多糖类的高分子人参皂苷形态，但这种人参皂苷难以在摄取时直接被体内吸收。最近表明，高分子人参皂苷在肠内可通过多糖类转化为单糖类来由低分子化后被吸收，因此，对低分子人参皂苷的关注逐渐增加。

桂皮(Cinnamon)可从樟属(Cinnamomum)中的几种的树皮得到。在全世界范围内用作香辛料，在东方文化圈中还用作药材。众所周知，传统上可促进消化，对神经痛、关节疾病、膀胱炎及产后出血等具有效果。最近，已证明由于肉桂醛(cinnamaldehyde)、绿脓青素(procyanin)、儿茶酚(catechin)等的有效成分，因而具有降低血糖及血中胆固醇、抗抑郁及抗压力、消炎、促进血液循环、促进脑功能及消化功能、抗氧化、抗菌、退烧及止痛作用等。

卷柏(Selaginella tamariscina Spring)为卷柏目(Selaginellales)的多年生草，主要生长于如悬崖缝等的干燥的岩石面。自古用作与子宫有关的问题、肝炎及皮肤病的治疗和免疫力增强及促进血液循环的药材。最近，作为其有效成分具有Selaginellin、类黄酮(flavonoid)及木酚素(lignan)等，发现对降低血糖及血中胆固醇、抗菌、抗癌、防止骨质退化、保护大脑神经有效。尤其，作为卓越的抗癌效果被受瞩目，众所周知，当对癌进行放射线治疗时，可有效预防治疗的副作用。

瓦松(Orostachys japonicus A.Berger)为生长于阳光明媚的岩石或石墙、瓦等的属于景天科(Crassulaceae)的多年生多肉植物，还被称为瓦颂。瓦松的类黄酮(flavonoid)及儿茶酚(catechin)等的有效成分所具有的抗氧化、消炎、降低血中胆固醇、抗菌、保护大脑神经等的效果，最近通过实验得到了证实。

像这样，以多种方法摄取分别具有多种药理学功效的桂皮、卷柏及瓦松，但是尤其，在卷柏和瓦松的情况下，由于需要经过长时间煎煮等的过程，因此存在如下的缺点，即，其准备过程长且繁琐、在为了摄取而将粉末溶于水的情况下，干燥的粉末不易溶于水，且因苦或发涩而味道不好。

因此，在本发明中，开发了如下的人参的制备方法，即，对人参的人参皂苷进行低分子化，并且可轻松且美味地同时摄取低分子人参皂苷和桂皮、瓦松、卷柏的多种有效成分。

发明内容