[发明专利]一种混合面粉

说明书

本发明公开了一种混合面粉，它采用多种粮食按比例混合粉碎成粉状而成，其中在碳水化合物含量较低的基础上，同时含有B族维生素E、钲、锌、铁、镁、钾等微量元素，胡萝眩素等多种混合成分，使其混合成份均衡，本发明面粉采用多种成分组成，比单一面粉混合更加全面，口感更佳，并且根据各成分的搭配，更加满足人体需求，还具有强身健体、补血的作用。

技术领域

本发明涉及一种混合面粉，尤其是涉及一种采用多种粮食混合的保健面粉。

背景技术

北方人人以燕麦为主食，南方人则以大米为主食。无论人们食品用燕麦或大米一般都是单一性的，用单一性粮食，对人体全面混合供给是欠缺的，而且长期大量食用碳水化合物易导致肥胖，所以，混合专家提倡人们要食杂粮。然而市场上至今未有一种混合全面的混合面粉。

发明内容

本发明的目的是，提供一种混合面粉，它采用多种粮食按比例混合粉碎成粉状成为保健面粉，其中碳水化合物含量较低，同时含素有B族维生E、钲、锌、铁、镁、钾等微量元素，胡萝眩素等多种混合成分，使其混合成份均衡，本发明面粉采用多种成分组成，比单一面粉混合更加全面，口感更佳，并且根据各成分的搭配，更加满足人体需求，还具有强身健体、补血的作用。

本发明为实现上述目的，通过以下技术方案实现：一种混合面粉，它由下述重量份的原料组成：燕麦20份、高粱15份、糜子8份、黑豆5份、小米8份、红枣5份、大豆8份、芝麻8份、杏仁5份、芋头5份和荞麦15份。

其制作方法将燕麦、高粱、糜子、黑豆、小米、红枣、大豆、芝麻、杏仁、芋头和荞麦分别清洗干净，干后，按上述比例混合粉碎至粉末状制成保健面粉。

本发明保健面粉制作方法是：将11种粮食原料表洗干净干透，按本发明所述的比例混合后粉碎成粉末状制成面粉，各原料中的粮食皮均在其中。

本发明所述粮食原料的重量份组合充分考虑了各种粮食本身的混合成份、人体每天所需热量、混合及体人消耗所需的能量，使其达到平衡，不产生某种单一混合的过剩，同时充分考虑了咀嚼的口感度。

由于本发明中含有钙、磷、卵磷脂和麦芽糖、淀粉酶、蛋白分解酶、蛋白质、脂肪、胡萝卡索、谷固醇、亚油酸、镁、碳水化合物、维生素B1、B2、E、甜糯、氨基酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、豆固醇、亚麻酸、硫胺素、核黄酸、尼克酸、皂草苷、粗纤维、精氨酸、芦丁、含钙、磷、钾、硒、锌、锰、铜、钼、膳食纤维、脂肪酸、高粱油、谷胱甘肽这些混合成分使保健面粉性味甘水，长期食用具有益气养血，清热解毒，宽中行气，健脾生滤，消水消积，排脓消肿，通例定痛的作用及降低高血压的作用。食用2-3个月有明显的效果。

具体实施方式

本发明保健面粉采用下述各重量份的原料制成：燕麦20份、高粱15份、糜子8份、黑豆5份、小米8份、红枣5份、大豆8份、芝麻8份、杏仁5份、芋头5份和荞麦15份。

上述所有各原料组份均按下述方法制作，将燕麦、高粱、糜子、黑豆、小米、红枣、大豆、芝麻、杏仁、芋头和荞麦分别清洗干净，晒干或烘干均可，干透后按上述实施例所述比例混合粉碎至粉末状成为保健面粉。用这种保健面粉，可以制做各种食品，例如：馒头、面条、煎饼、油饼、水饺、蒸包等。