[发明专利]一种黑果枸杞降尿酸功能性凝胶糖果及其制备方法

权利要求书

1.一种黑果枸杞降尿酸功能性凝胶糖果，其特征在于，制备方法包括如下步骤：

(1)将黑果枸杞0.5～20份、槐花0.7～15份、酸角0.3～40份、大蓟0.2～10份加入6～15倍量的65～90％的乙醇提取2次，每次提取1～3小时，滤渣弃去，收集滤液，合并两次滤液，250目筛滤过，备用；

(2)将木姜叶柯13～52份、洋葱8～36份粉碎过10目筛，置于超临界二氧化碳流体萃取罐中，设置温度50～80℃，压力15～25MPa，加入物料0.001～5倍量的无水乙醇作为夹带剂，萃取1～4小时，收集萃取物，250目筛滤过，备用；

(3)将百合2.5～22份粉碎过10目筛，采用60～90％的乙醇渗漉提取，流速1～50ml/min，收集百合重量8～20倍量的渗漉液，250目筛滤过，备用；

(4)合并(1)、(2)、(3)中滤液，静置1～24小时，250目筛滤过，滤液于40～85℃减压浓缩至相对密度1.10～1.38g/ml，50～80℃减压干燥，控制水份＜3.0％，粉碎过60～200目筛，备用；

(5)将(4)中物料与橄榄果粉0.04～1.6份、芹菜叶油0.025～4份、金钮扣油树脂0.02～5份、葵花籽油2.5～12份、黄原胶0.008～6份、磷脂0.002～5份混合，搅拌50～240分钟，于2～50MPa条件下均质1次，加热并保持温度35～45℃，备用；

(6)将明胶24～75份、槐豆胶0.05～5份、甘油0.2～40份、姜黄素0.0003～4份加入0.5～15倍量的水，控制温度50～82℃，真空度-0.03～-0.09MPa，保持30～150分钟，将真空度释放至常压，用120～200目筛，滤过，滤液置于40～60℃静置1～5小时，备用；

(7)将(6)中物料于软胶囊机中，控制转速1.0～6.0转/分钟，压制成0.5～2.0mm的凝胶膜，注入(5)中物料，压制成凝胶糖果，将制得的凝胶糖果于25～42℃条件下干燥，控制水份小于10％，得黑果枸杞降尿酸功能性凝胶糖果。