[发明专利]一种深冷速冻红外干燥技术

权利要求书

1.一种深冷速冻红外干燥技术，其特征在于采用气体涡轮膨胀制冷技术将物料深冷速冻，使用0.5～0.9Mpa的压缩空气，初始空气膨胀压强比为3～9，将鲜品蔬菜、水果和中药材在5-30分钟内，迅速冷却至-20～-120摄氏度，使原料组织结构中的液态水迅速固化，成为极其微小的冰晶；随后，将物料送入红外真空冷冻干燥仓内加热，使物料中的固态水升华为气态水，物料水分含量降至0-10％。

2.如权利要求1所述的干燥方法，其特征在于，所述涡轮入口温度可以为20-30摄氏度，涡轮效率为0.65～0.85。

3.如权利要求1所述的干燥方法，其特征在于，所述的超速深冷升华干燥技术中低温冷源的提供可以是采用空气压缩机将空气、氮气和其他化学惰性气体压缩0.5～0.9MPa，将高压气体依次通过水冷却器、氟利昂制冷机组或换热器冷却，同时去除高压饱和气体中的水分，进一步以分子筛吸附器去除其中水分和二氧化碳，然后进入透平膨胀机中进行绝热膨胀，通过无级调速，获得-10～-120摄氏度的低温干燥气体，然后以强迫对流方式进入冷冻干燥室进行与物料进行换热。