[发明专利]一种保健杂粮粉

权利要求书

1.一种保健杂粮粉，其特征在于：由主要材料和辅助材料制成，包括以下重量份数的主要材料：粘米12~24份、生粉5~11份、土豆4~8份、绿豆芽6~10份、胡萝卜3~5份、烟熏火腿5~10份、鸡蛋3~7份、豌豆2~4份和太白粉4~6份，包括以下重量份数的辅助材料：黄瓜7~9份、沙拉酱5~9份、盐3~6份、胡椒粉2~4份、蒜3~6份和花生油4~6份。

2.如权利要求1所述的一种保健杂粮粉，其特征在于：由主要材料和辅助材料制成，包括以下重量份数的主要材料：粘米18份、生粉8份、土豆6份、绿豆芽8份、胡萝卜4份、烟熏火腿7份、鸡蛋5份、豌豆3份和太白粉5份，包括以下重量份数的辅助材料：黄瓜8份、沙拉酱7份、盐5份、胡椒粉3份、蒜5份和花生油5份。

3.如权利要求2所述的一种保健杂粮粉，其特征在于：所述本发明的一种保健杂粮粉制作简单，成本低廉。

4.一种如权利要求1所述的保健杂粮粉，其特征在于：包括以下步骤：

1）取粘米12~24份洗净，并浸泡一夜，使粘米吸饱水分，然后将粘米取出，通过打浆机将粘米打成米浆，备用；

2）取土豆4~8份、胡萝卜3~5份和烟熏火腿5~10份洗干净，然后将土豆和胡萝卜切成细丝，将烟熏火腿切成肉丁，备用；

3）将步骤2）制得材料添加的到步骤1）制得的米浆中，然后取生粉5~11份、鸡蛋3~7份、绿豆芽6~10份、豌豆2~4份和太白粉4~6份添加到米浆中，搅拌均匀，备用；

4）取黄瓜7~9份和蒜3~6份洗干净，将黄瓜切成薄片，将蒜制成蒜蓉，备用；

5）取沙拉酱5~9份、盐3~6份和胡椒粉2~4份与步骤4）制得的材料混合，并制成酱汁，备用；

6）将蒸粉屉放置在蒸汽口上方，取花生油4~6份涂在将蒸粉屉表面涂抹均匀，备用；

7）将步骤3）混合材料的米浆通过勺子放到蒸粉屉表面，平摊均匀后，放置在蒸汽口上，3分钟后取出，即得蒸好的杂粮粉，备用；

8）将步骤5）制好的酱汁均匀洒在步骤7）制好的杂粮粉上，即可食用。

5.如权利要求4所述的一种保健杂粮粉的制备方法，其特征在于：所述花生油能够防止米浆与蒸粉屉相粘，阻碍蒸粉从蒸粉屉上取出。

6.如权利要求5所述的一种保健杂粮粉的制备方法，其特征在于：所述步骤1）中粘米浸水后，米粒含水量为50%。