[发明专利]原味牛蒡益肾粥

权利要求书

1.一种原味牛蒡益肾粥，是由牛蒡、黑豆、黑米、黑芝麻 4 种原料制成；其特征在于：以100g 为配制单位，其中各组分和含量分别为：

牛蒡 10-20 克 黑豆 20-30 克

黑米 30-40 克 黑芝麻 10-20 克；

其原味牛蒡益肾粥的制备方法为：

①原料筛选：选新鲜牛蒡，上等黑豆，上等黑米，上等黑芝麻；

②清洗与切分：牛蒡用辊刷清洗机清洗，然后进行人工处理；用全不锈钢切丁机按 4mm×4mm 规格切分，然后用沥水机沥水后进入干燥程序；

③干燥烘焙与炒制：沥水后的牛蒡用流态干燥设备均匀脱水，水分保持在 5％，然后进行烘焙；黑豆、黑米、黑芝麻用不锈钢炒制设备分别进行炒制，直至炒熟，然后铺在不锈钢案台上冷却；

④分拣：牛蒡、黑豆、黑米、黑芝麻在恒温恒湿净化车间，通过分拣台人工挑拣，确保不含任何杂质；

⑤金属探测：牛蒡、黑豆、黑米、黑芝麻在进入精细加工之前都要经过金属探测仪器进行金属探测；

⑥超微粉碎：将处理好的四种物料按上述比例调配后，用低温超细微粉碎设备进行超微粉碎，细度达 400 目；

⑦成品包装：用食品级包装材料，使用专用包装设备定量包装；

⑧装箱：成品包传送到包装车间，按数量装袋或装盒。