[发明专利]一种抗癌双菇营养豆浆粉的制备方法及制备的抗癌双菇营养豆浆粉

权利要求书

1.一种抗癌双菇营养豆浆粉的制备方法，其特征在于：以黑豆作为培养基主料，分别接种培养双孢菇和杏鲍菇，待双孢菇和杏鲍菇菌丝体长满培养基后，取出干燥粉碎烘干后二者以重量比为2:1的比例混合即为抗癌双菇营养豆浆。

2.根据权利要求1所述的一种抗癌双菇营养豆浆粉的制备方法，其特征在于：具体步骤如下：

（1）培养基的配制：双孢菇液体培养基：1L的常规PDA培养基中加入磷酸二氢钾3g，硫酸镁2g，硫酸锌0.3-0.5g，维生素B1 0.8-1.5g，维生素B2 1.0-1.5g，120-125℃灭菌30-40min；

双孢菇固体培养基：粉碎至5-10目的黑豆20-40份、过磷酸钙3-5份、维生素B1 1.5-3份、维生素B2 1.5-3份、磷酸二氢钾1-3份、硫酸镁1-3份份、硫酸锌1-3份、尿素5-10份、碳酸钙10-20份，加入水混合均匀，然后将其装入食用菌培养袋，120-125℃灭菌30-50min，水的用量控制为灭菌后培养基中含水量为60%-65%；

杏鲍菇液体培养基：1L的常规PDA培养基中加入硫酸镁2g，硫酸锌0.3-0.5g，碳酸钙1-3g，维生素B1 0.8-1.5g，维生素B2 1.0-1.5g，120-125℃灭菌30-40min；

杏鲍菇固体培养基：粉碎至5-10目的黑豆20-40份、石灰1-5份、硫酸镁1-5份、硫酸锌1-5份、碳酸钙1-3份、维生素B1 1-1.5份、维生素B21.5-3份、玉米粉10-20份加入水混合均匀，然后将其装入食用菌培养袋，120-125℃灭菌30-50min，水的用量控制为灭菌后培养基中含水量为55%-60%；

（2）菌种液体培养：双孢菇接种于双孢菇液体培养基中，25-28℃培养10-15天，待菌丝体片段的浓度为10～10³个/ml时取出备用；杏鲍菇接种于杏鲍菇液体培养基中，20-25℃培养10-15天，待菌丝体片段的浓度为10～10³个/ml时取出备用；

（3）培养菌丝体：将步骤（2）获得的双孢菇菌丝体片段接种入灭菌好的双孢菇培养基中，25-28℃培养20-30天，待菌丝体长满整个培养袋后取出；将步骤（2）获得的杏鲍菇菌丝体片段接种入灭菌好的杏鲍菇培养基中，20-25℃培养22-28天，待菌丝体长满整个培养袋后取出；

（4）制备抗癌双菇营养豆浆粉：将获得的双孢菇菌丝体连同培养基一起粉碎至250-300目后喷雾烘干得到双孢菇豆粉，将获得的杏鲍菇菌丝体连同培养基一起粉碎至250-300目后喷雾烘干得到杏鲍菇豆粉，双孢菇豆粉与杏鲍菇豆粉以重量比为2:1的比例混合即为抗癌双菇营养豆浆粉。

3.一种用权利要求1或2所述的抗癌双菇营养豆浆粉的制备方法生产的抗癌双菇营养豆浆粉。

4.根据权利要求3所述的用抗癌双菇营养豆浆粉的制备方法生产的抗癌双菇营养豆浆粉，其特征在于：所述抗癌双菇营养豆浆粉分装成袋装，每袋10-20g。